12.12. 2007 6:00 Вам нудно одноманітний погляд у тарілку? Потім закінчіть це. Під час кожного прийому їжі в тарілці має бути кілька продуктів різного кольору. Чому? Тому що вони не тільки радують око, але й важливі для вашого здоров’я. Кожен колір на пластині представляє різні важливі поживні речовини.
Веселкове харчування
Так звані райдужна дієта працює за принципом розподілу кольорів їжі. Тож ви не вибираєте свій раціон за смаком, калорійністю чи вмістом жиру, а перш за все за кольоровим відтінком. Сьогоднішня команда червона.
Тарілка, повна пристрасті
Якщо ви думаєте, що ми рекомендуємо подати вам купу червоного м’яса з ще червонішим кетчупом, «Кривава Мері» та всі ці «криваві оргії» закінчать желейним десертом по-а-ля. Навпаки, ми хотіли б дотримуватися раціональної дієти і спрямувати вашу зацікавленість на пристрасний червоний, прихований в овочах і фруктах. Мало того, що він чудовий на смак, він збагатить ваше тіло низкою важливих вітамінів, мінералів, а також інших життєво важливих речовин.
Барвистий овочевий світ
Якщо ваш раціон багатий на кількість споживаних овочів, у вас є на вибір кілька червоних видів. Наприклад, такий цикорій підходить для приготування салатів, але його також можна їсти у тушкованому вигляді в поєднанні з іншими продуктами. У ньому високий вміст вітамінів А, С, В1 і В2, калій переважає з мінералів. Оскільки він містить інтибін, гірчицю та інулін, діабетикам це теж сподобається.
Універсальна капуста
Чверть головки червонокачанної капусти покриває п’яту частину необхідної добової дози вітаміну С. Саме цечко в поєднанні з іншими рослинними речовинами, що містять, допомагає запобігти раку. Баластні речовини, в свою чергу, є прекрасним засобом для стимулювання ледачого кишечника. Саме сік зі свіжої капусти допомагає в лікуванні виразки шлунка, дванадцятипалої кишки та товстої кишки. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, він подбає про вищі захисні сили організму.
Незамінна морква
З дитинства ми застрягли в голові, що якщо ми з’їмо моркву, наші очі ніколи не зіпсуються. Однак морква також має багато інших переваг для здоров’я. Він знижує рівень холестерину, бореться із запорами та є чудовим помічником при різних шкірних захворюваннях, кровотечах або ослабленні організму. За це відповідають вітаміни А, В, С, бета-каротин, кальцій, калій, залізо та натрій.
Рідкісний буряк
Особливо в поточному сезоні грипу споживання буряків є важливим. Окрім полегшення респіраторних інфекцій, він регулює кровообіг, запобігає запорам, лікує екзему та сприяє хорошій якості волосся. Він містить вітаміни групи В, мінерали та ліпотропні речовини та має протиракову дію.
Томат, паприка та ін.
Перець також стимулює захисні сили організму, а вітамін С, який він містить, нейтралізує вільні радикали. Природна речовина капсаїцин стимулює діяльність травного тракту. Помідори також корисні для травлення, оскільки вони пригнічують ріст патогенних бактерій у кишковому тракті. Калій, що міститься, знижує артеріальний тиск, і ви також відчуєте сприятливий ефект завдяки вітамінам Е і С, антиоксидантам і бета-каротину. Редьку теж не можна залишати поза увагою, оскільки вона є чудовою профілактикою ракових захворювань і допомагає в лікуванні захворювань жовчного міхура та бронхів.
Ви маєте смак до фруктів?
Є трохи полуниці! Вони не тільки чудовий афродизіак, вони також пришвидшують обмін речовин і дбають про багатий запас вітамінів С і Е. До найбільш здорових видів фруктів належать усі сорти винограду, включаючи червоний. Він містить рідкісну фолієву кислоту, мінерали (особливо калій), мікроелементи, антиоксиданти, вітаміни групи В, а також Е і С.
Взимку ви можете регенерувати і очищати свій організм, наприклад, за допомогою яблук. Вони знижують рівень холестерину та цукру в крові, стимулюють роботу кишечника, допомагають при проблемах із суглобами, діареї та запорах. Тим не менш, ти неодмінно повинен знати, що вони діють як відмінне омолоджуючий засіб. Ви хочете мати мегадозу вітаміну С? Їжте червоні грейпфрути, вони не тільки борються з інфекціями, але і тримають нас молодими надовго.
Не забувайте! Наступного разу ми подамо на тарілці зеленого кольору!
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар