Ідею цього рецепту мені подарував друг у Facebook (спасибі Лері Лі! Цікаві статті ви можете прочитати, натиснувши тут), з яким я познайомився в одній із груп, до якої я належу. Я відразу почав думати про аромат, який хотів би йому надати, і вирішив займатися творчістю. .

У Пуерто-Рико його їдять часто, але його роблять з білим рисом, саме тому вона охрестила його колі-кеторіканським рисом, коли я надіслав їй фото того, що я приготував. Враховуючи, що з усіма цими інгредієнтами ви отримуєте 5 послуг, кожна з них матиме 4 вуглеводи, 10 грамів білка та 18 жирів. Яка різниця, якщо ви зробите це зі звичайним рисом, який буде 24 чистими вуглеводами на порцію. Навіть якщо ваша сім'я не дотримується дієти Кето, їм сподобається цей рис. В кінці рецепту покладіть таблицю поживних речовин, яку ви матимете для довідки.

рецепти

Для його приготування вам знадобиться:

  • 6 унцій (680 г) цвітної капусти, подрібненої як зерна рису (свіжа або заморожена, для цього рецепта використовуйте заморожену)
  • 3 столові ложки (43 г/1,50 унції) вершкового масла
  • 1/2 склянки (50 г/1,76 унції) цибулі-лука, подрібненого
  • 1/2 ч. Ложки (2 г/.7 унції) часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1 чайна ложка сушеної материнки
  • 1/8 чайної ложки чебрецю
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка сушеної цибулі (подрібнений цибуля)
  • 5 банок ковбас
Натисніть тут, щоб приєднатися до групи Facebook.

Інструкції:

  • На сковороду покладіть масло і дайте йому розплавитися.
  • Додайте подрібнений цибулю-цибулю, часник у порошку, паприку, орегано, чебрець та чорний перець. Нехай смажиться
  • Відкрийте банки з ковбасою і додайте лише води. Нехай смажиться з рештою інгредієнтів.
  • Я люблю рубати ковбаски різних розмірів. Одні я залишаю їх великими, інші подрібненими на 3, а інші на 2, тому я маю різні розміри, коли йду служити. Вирішивши, як виглядають пікари, додайте їх у казан і перемішуйте, поки всі ковбаски не просочуються
  • Настав час додати цвітну капусту. Я використав заморожену, відкрив мішок і поклав його прямо в котел.
  • Переміщуйте його, поки він не буде добре інтегрований. Варіть на середньому вогні, не закриваючи, щоб вода, що виділяється з цвітної капусти, випарувалася. Таким чином вдається уникнути того, щоб все було забито.
  • Після того, як цвітна капуста звариться, додайте суху цибулю. І добре рухатися. Спробуйте і вирішіть, чи хочете ви додати більше солі або будь-якої іншої спеції.
  • Посуньтесь і почекайте, поки все звариться. Подавайте і насолоджуйтесь.

Деякі кажуть, що з рисом із сосисками (ну ... колі-рисом ха-ха-ха) не потрібно класти на бік ще один білок тваринного походження. Інші кажуть, що так. Ви вирішуєте, як ви хочете його їсти, це може бути м’ясо збоку, або смажене яйце зверху (як кажуть у деяких країнах ... на коні) або поодинці. У моєму випадку мій чоловік - один із тих, хто вважає, що якщо йому потрібно більше тваринного білка, мені, навпаки, добре лише з рисом та ковбасою. Ха-ха-ха-ха, і добре, щоб порадувати його, я завжди готую для нього щось додаткове. Цього разу я зробив це зі смаженою свининою у фритюрі.