Комахи все частіше присутні в агропродовольчому ланцюзі. Якщо не так давно, коли було затверджено Регламент 2283/2015 про нові харчові продукти, вже було враховано, що комахи можуть становити нову їжу ("Ці категорії повинні включати цілих комах та їх частини"), то зараз це впливає через іншу посиланням у ланцюжку, оскільки можна буде отримувати тваринний білок на корм для тварин від комах, як це передбачено в Регламенті Комісії (ЄС) 2017/893 від 24 травня 2017 року, який змінює Додатки I та IV Регламенту (ЄС) No. 999/2001 Європейського Парламенту та Ради та Додатки X, XIV та XV Регламенту Комісії (ЄС) № 142/2011, таким чином, посилаються на положення щодо переробленого тваринного білка, опубліковані 25 травня.
Комахи збираються повністю увійти в харчовий ланцюг, нещодавно затверджений регламент вважав, що можна використовувати комах як джерело білка для харчування тварин, отже, і для посилення правової безпеки, визначення поняття "сільськогосподарська комаха", наприклад, «сільськогосподарська тварина, згідно з визначенням, що міститься в Регламенті (ЄС) No 1069/2009.
Яких комах можна використовувати для отримання тваринного білка?
Відповідно до критеріїв безпеки, встановлених ЄС, види комах, які зараз вирощуються та відповідають вищезазначеним критеріям для виробництва комах, призначених для годівлі тварин, є наступними:
- Чорна солдатська муха (Hermetia illucens)
- Муха домашня (Musca domestica)
- Борошнистий черв'як (Tenebrio molitor)
- Жук-підстилка (Alphitobius diaperinus)
- Домашній цвіркун (Acheta domesticus)
- Смугастий цвіркун (Gryllodes sigillatus)
- Двоколірний цвіркун (Gryllus assimilis)
В якості підґрунтя заходів, які зараз затверджені, слід мати на увазі, що деякі держави-члени вже розпочали розведення комах для виробництва тваринного білка для корму для домашніх тварин. Зіткнувшись із цією ситуацією, вважається, що сільськогосподарські комахи можуть стати альтернативою та стійким рішенням для звичайних джерел тваринного білка, призначених для годівлі нежуйних сільськогосподарських тварин.
Споживання комах з усіма гарантіями та безпекою
Заходи, які зараз вживаються, мають схвалення EFSA, тоді як у 2015 р. (10.10.15) вже була опублікована наукова думка щодо профілю ризику виробництва та споживання комах у харчуванні людей та тварин. наявність пріонів вважалося рівним або меншим ніж поточні джерела білка тваринного походження.
Тому, беручи до уваги відповідні заходи, розумно та безпечно дозволити використання тваринного білка від комах для аквакультури. У Регламент (ЄС) No 999/2001 вносяться зміни, що встановлюють умови, що стосуються ТСЕ, для виробництва трансформованого тваринного білка, отриманого із сільськогосподарських комах, та комбікормів, що містять його, і застосовуватиметься з 1 січня 2018 року.