14 ресторанів приготують 100% вегетаріанські страви для трьох супових кухонь в Мадриді завдяки кампанії # QuitemosLasPandemiasDelMenú: Mad Mad Vegan, Fantastic V, Pizzie & Dixi, La Tía Carlota, La Modernista, Distrito Vegano, Masa Madre, Mandarina PBK, Choose Ristorante, El Obradoiro de Romero Verde, Vegan Diving Bell, Hakuna Matata, Viva Burger і Freedom Cakes

доларів

Міжнародна громадська організація "Веганські мільйони доларів" розподілила на сьогоднішній день 278 390 овочевих та безкоштовних страв у 13 країнах для допомоги у соціальній кризі, яку переживають мільйони людей в результаті пандемії коронавірусу.

Цими вихідними, з нагоди Міжнародного дня вегетаріанства, 1200 столичних страв розподілять у столиці на три суп-кухні: парафія Сан-Рамон-Нонато та їдальня Слуг Ісуса де ла Карідад у Валлекасі та Санта-Понтифіція та Реал Германдад у Маласані.

"Соціальна криза та криза здоров'я, які ми переживаємо, змушують нас замислитися над нашою моделлю споживання та тим, що призвело нас до цього моменту", - говорить Паула Гонсалес, директор Іспанського MDV. "Ми експлуатуємо природні ресурси та інших тварин по-звірячому і безпрецедентно в нашій історії, створюючи все більше нерівності у світі та ідеальне середовище для появи нових хвороб, не даючи нам часу реагувати проти них".

У Мадриді понад 133 000 жителів отримують продовольчу допомогу, повідомляє міська рада та дані Регіональної федерації асоціацій сусідства Мадрида. У співпраці з Банком їжі на ці вихідні 14 веганських ресторанів приготують повне та збалансоване меню для 1200 людей.

"Йдеться про демократизацію та надання шансів вегетаріанській дієті, оскільки було доведено, що вона підходить для всіх етапів життя, крім того, хороша дієта допомагає поліпшити імунну систему і може запобігти появі деяких захворювань, таких як діабет 2 типу ", - говорить він.

Овочеві обгортання, миски з кіноа та овочами, гамбургери з бобових, соєві рагу з овочами, гарбузові креми, різотто з боровиками, лазанья з овочевим болоньєзе або цільнозернові спагетті з тефтельками з сочевиці - ось деякі страви, які будуть приготовані для цього. Тижня.

Близько мільйонного вегану

MDV - це міжнародна організація, яка народилася з метою підвищення обізнаності про те, як експлуатація та споживання тварин викликає зоонозні хвороби та стійкість до антибіотиків, що становить глобальний ризик для планети і що впливає на навколишнє середовище, самих тварин та людей. здоров'я.

Нова кампанія підтримується експертами міжнародних проекцій у галузі науки та медицини, такими як д-р Майкл Грегер, д-р Ніл Барнард або д-р Айша Ахтар.

Вони також закликають населення на своєму веб-сайті дати шанс веганству протягом 31 дня, пропонуючи безкоштовну інформацію людям, які її потребують. Веганський набір містить варіанти меню, рецепти, недорогі поради щодо покупок, інформацію про стан здоров’я та рекомендації щодо книг, подкастів та фільмів, щоб дізнатись більше про цю культуру, яка стає все більш популярною у всьому світі.

Контактне ім'я: Паула Гонсалес Карраседо

Опис контакту: директор в Іспанії Vegan з мільйонів доларів