кондитерська

Кондитерська "Стелла", яку раніше керувала бабуся Балаза, є концепцією в Пакші. До минулого року в кондитерській, відкритій у 1992 році в старому місті Пакш, Джоліка пропонувала надійну якісну, смачну, домашню, традиційну випічку для зростаючої групи гостей.

Незважаючи на те, що спочатку сім'я задумала Балаза для іншої кар'єри, кондитерська, яку несли його миле дитинство та бабуся, перемогла, а юнак - пропустивши покоління - взяв естафету у віці двадцяти одного року. Однак це поглинання означало не лише подальшу експлуатацію, а й творчу свободу, в якій Балас міг почати будувати новий асортимент на абсолютно новій основі, формуючи не тільки десерти, але і саму кондитерську.

Головною визначною пам'яткою кондитерських виробів з чистою, домашньою, старовинною атмосферою в літні місяці - починаючи з дев'яностих - є домашнє морозиво, на якому Балаз також робить великий акцент, смачні креми, які використовувала його бабуся, все ще лежать на прилавку, хоча кожен виготовляється за зовсім іншою технологією.

На додаток до морозива ви можете знайти звичні речі, які люблять завсідники, на щастя, тістечка, виготовлені моєю бабусею, не зношуються зі зміною кондитера, але мова ваг, як правило, більше схожа на шедеври французьких кондитерських виробів.

У десертній стійці представлені невтомний макарон, різноманітні тарти і муси, а також монодесерти, які зараз стають відомими. Торти Балаза, як правило, відповідають світовим тенденціям, і гості кондитерської із задоволенням випробовують свої ефектні, захоплюючі витвори.