СПЕЦІАЛЬНЕ ЗМІСТЕННЯ ДЛЯ ТІСТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ.

м’язи втрачайте

СФЕРА ЗАЯВКИ:

Призначений для промислового використання у виробництві твердих та напівтвердих мас та наповнювачів для кондитерської глазурі та форм карамелі праліне нелауричного та кондитерського типу, для склеювання бутербродів, карамелі та іриски.

ФУНКЦІОНАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ:

• Спеціалізований твердий жир є замінником цукру в продуктах;

• Забезпечує стабільну структуру продукту під час зберігання та придатності;

• не створює сивини під час зберігання;

• добре поєднується з горіхами;

Особливості програми

Кондитерські жири Спеціальні

Для виробництва сушарок, кренделів, вафельних начинок, хлібобулочних кондитерських виробів (містить антиоксидант)

Кондитерський жир для шоколадних виробів, солодощів та харчових концентратів

Для виробництва шоколадних виробів, солодощів.

Жир для смаження

Для глибоких жирів (чіпси, закуски)