Ця подія включає святкування дванадцятого конгресу Іспанського товариства громадського харчування (SENC) та четвертого Wold конгресу громадського здоров'я та харчування. Вони є продовженням зустрічей, проведених у 2012 р. У Кадісі, 2014 р. У Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та 2016 р. У Сарагосі.

2018

Ця подія зробить Мадрид світовою столицею харчування. Будуть проведені пленарні конференції, круглі столи, симпозіуми, курси та семінари, як іспанською, так і англійською мовами, які заохочують активну участь присутніх. Це відбудеться в готелі Meliá Castilla у столиці.

Є вже кілька підтверджених переговорів та круглих столів: "Освіта для кращого харчування: де ми?", "Соціальні аспекти їжі", "Середземноморська дієта: всеосяжне бачення", "Фізичні вправи, емоційний баланс та харчування", "Громадське харчування для старіння суспільства", "Харчова стійкість", "Здорова гастрономія", "Гідратація на рівні громади" та "Життя та харчування в громаді: від колективної їдальні до комерційних та розважальних ресторанів".

Деякі теми, які будуть обговорюватися на симпозіумах, будуть здоровою гастрономією, їжею та способом життя в робочому середовищі, новими технологіями та інноваціями в їжі або оцінкою та втручанням у дитяче ожиріння.

В якості спікерів будуть виступати експерти з декількох іспанських університетів, таких як Мадридський університет Сан-Пабло ЦСЄ, Країна Басків, Мадридський Комплютенсе або CiberOBN. Також приймуть участь професіонали іноземних центрів, таких як Єврейський університет в Єрусалимі (Ізраїль), Бостонський університет (США), Університет Гента (Бельгія) або Університетська лікарня Лілля (Франція).

Організатори надали особливого значення презентації нових робіт та досліджень, а також взаємозв'язку учасників, які приходять на конгрес, щоб поділитися своїми проектами та обмінятися думками.

Для досягнення цих цілей була сформована мультидисциплінарна команда у галузі харчування, харчування та охорони здоров’я, яка охоплює університетські установи та адміністрації для надання досвіду в різних областях.

Щоб отримати доступ до програми, натисніть тут.