Ця стаття була опублікована 26.01.2016 Ing. Лукаш Юрічек .
Конопляна олія отримала прикметник зелене золото і по праву вважається перлиною рослинних олій, зареєстрованою в Чеській фармакопеї в 2010 році.
З точки зору харчування та здоров'я людини, холодне віджимання навіть вважається найціннішим рослинним маслом коли-небудь. І саме в цій статті я спробую чітко пояснити, чому це так.
Щось більше про конопляну олію
Конопляна олія - це рослинна олія, отримана пресуванням насіння рослин роду Cannabis sativa L., точніше з т.зв. технічна конопля, яка практично не містить речовин, що викликають залежність від ТГК. Насіння конопель чи технічна конопель - це не марихуана!
У Словаччині до вирощування схвалені лише сорти посівної конопель, які містять менше 0,2% психоактивної речовини ТГК.
Конопляну олію поділяють за способом переробки на:
(а) нерафінований - який отримують холодним пресуванням. Він має світло-темно-зелений колір, а смак трохи горіховий.
(b) вишуканий - олія прозора і безбарвна, зі слабким ароматом і смаком. Він не містить природних вітамінів та антиоксидантів. В основному це частина косметики. Застосовується в промисловості при виробництві мастильних матеріалів або фарб.
Можливо, вам навіть не потрібен спеціальний акцент ключ до споживання нерафінованої конопляної олії холодного віджиму, яка по праву є однією з найцінніших рослинних олій коли-небудь і якій приписується ряд наслідків для здоров’я.
Але для того, щоб зрозуміти його унікальність, нам слід уважніше розглянути його склад та властивості.
Склад зеленого золота з конопель
Конопляна олія зобов'язана особливо своїм ефектом високий вміст поліненасичених жирних кислот Омега-3 (ALA), вміст якого в конопляній олії є найвищим серед усіх рослинних олій.
Іншим, не менш важливим явищем є вміст поліненасичених жирних кислот Омега-6 та Омега-3 в ідеальному збалансованому співвідношенні 2: 1 до 3: 1 для людського організму.
Справа в тому, що одна столова ложка якісної конопляної олії вже містить бл. 2,5 г ALA (альфа-ліноленова кислота), що принаймні в 30 разів більше, ніж столова ложка соняшникової олії (одна, на жаль, найпоширеніша олія майже в кожному середньому домогосподарстві).
Жодна інша їстівна рослинна олія не може похвалитися таким унікальним співвідношенням поліненасичених жирних кислот Омега-6 та Омега-3, і тому його класифікація як найцінніше рослинне джерело цих поліненасичених жирних кислот не буде далекою від істини.
Конопляна олія містить найбільш т. Зв "PUFA" з усіх рослинних олій, до 80% поліненасичених жирних кислот OMEGA-3 та OMEGA-6, відсутність холестерину та шкідливих транс-жирних кислот.
Однак однозначно не слід забувати про інші цінні речовини, особливо хлорофіл та вітамін Е, але також вітаміни А, D і навіть деякі вітаміни групи В і фітостерини, які при більшому вмісті в раціоні знижують рівень т. зв поганий рівень ЛПНЩ-холестерину в крові. З мінералів конопляна олія містить переважно кальцій, магній, калій і залізо.
І саме у вмісті такого широкого спектру біологічно цінних речовин та в їх ідеальному природному поєднанні полягає ефективність конопляної олії, що вдвічі стосується сучасного способу життя та способу харчування.
І тому ми навіть не можемо здивуватися, що конопляна олія асоціюється з усунення справжніх причин цілої ради т.зв. хвороби цивілізації, такі як напр. зниження імунітету, порушення травлення, захворювання серця і судин, алергія, екзема, але також багато інших.
Сумарний перелік ефектів конопляної олії:
- Конопляна олія, яка характеризується своїм зеленим кольором, містить велику кількість хлорофілу, відомого своїми протипухлинні засоби, оздоровчий, антибактеріальний та протирадіаційний ефекти
- є дуже потужною та ефективною природною підтримкою для профілактики чи навіть лікування багатьох хвороби цивілізації завдяки унікальному складу та збалансованому співвідношенню поліненасичених жирних кислот
- має сильний протизапальний ефект
- також має протигрибкову дію
- допомагає в лікуванні серцево-судинні захворювання та аритмії
- діє превентивно проти атеросклерозу
- є високоефективним у лікуванні атопічна екзема, псоріаз, псоріаз та вугрі
- є чудовим допоміжним засобом при лікуванні запальних, алергічних та грибкових захворювань шкіри, вугрів або внутрішніх запальних та грибкових захворювань травного тракту
- допомагає зменшити вагу - конопляна олія значно допомагає правильно регулювати накопичення жиру і, нарешті, але не менш важливо, розщеплення небажаних жирів
- стимулює нервову систему і діє превентивно проти нейродегенеративних захворювань, таких як напр. Хвороба Альцгеймера або Паркінсона
- підтримує встановлення гормонального балансу, особливо під час менопаузи
- має регенеративний ефект
- зміцнює імунну систему і блокує алергічні та аутоімунні реакції, і останнє, але не менш важливе
- знижує рівень холестерину - завдяки фітостеролам, які активно впливають на вміст холестерину в крові і можуть чудово регулювати його рівень
- a покращує стан цукрового діабету
У пошуках MUDr. Фролковічова стверджує, що олія конопель "суттєво знижує рівень холестерину ЛПНЩ, тригліцеридів, цукру та глікованого гемоглобіну в крові у хворих на цукровий діабет 2 типу, навіть при прийомі 1PL щодня. Також спостерігається збільшення рівня" хорошого "холестерину HDL у цих пацієнтів це доповнення зберігається навіть деякий час після скасування конопляної олії ".
Конопляна олія та рак
Як зазначалося вище, конопляна олія має багату присутність поліненасичених жирних кислот, які в поєднанні з високим вмістом GLA (гамма-ліноленова кислота) діють в організмі на декількох рівнях.
Зокрема, це вони підтримують метаболізм клітин у відмінному стані та підтримують імунну систему, тим самим суттєво знижуючи ризик розвитку раку і одночасно допомагаючи лікувати їх.
У поєднанні з високим вмістом хлорофілу конопляна олія (холодне віджимання з насіння конопель), безсумнівно, має профілактичний та мінімальний допоміжний потенціал при лікуванні раку.
Нещодавно в Інтернеті поширилася інформація про незвичну цілющу дію олії конопель. Слід, однак, додати, що це була дистильована олія з ТГК, яка (на жаль) заборонена в Словаччині, і, схоже, Словаччина навіть не планує легалізувати марихуану для медичних цілей. На відміну від наших західних сусідів, чехів, які порівняно недавно легалізували марихуану в медичних цілях.
Конопляна олія при опіках та опіках після сонячних ванн
Конопляне масло виявилося чудовим при загальних опіках, ошпаренні або навіть після надмірних сонячних ванн.
Після нанесення на шкіру це значно покращує умови під час звичайних опіків або після надмірних сонячних ванн. Він зменшує утворення пухирів, заспокоює шкіру та пом’якшує алергічні прояви на сонці. Він відмінно підходить після сонячних ванн на болючій і почервонілій шкірі.
Звичайно, це не ліки від опіків і не замінює лікування важких опіків або ошпарень.
Конопляна олія та її використання
Конопляну олію слід вживати в холодному вигляді, і рекомендована доза приблизно в межах 1 - 2 столові ложки на день.
Він ідеально підходить для використання в холодних стравах, наприклад, для приготування овочевих салатів. Підходящим вибором є також його споживання як т. Зв ˮAperitívˮˮ (пунш для конопляного масла точно не шкодить).
Зберігати його слід у темряві та прохолоді, щоб воно не пожовкло. Ні в якому разі не використовуйте його для варіння, смаження або будь-якої іншої термічної обробки (він термічно нестійкий і окислюється).
Однак використання конопляної олії на цьому не закінчується.
Він також підходить для зовнішнього використання в наступних конкретних випадках:
1. Суха/поранена шкіра - Конопляна олія має відмінні регенеруючі властивості, завдяки чому шкіра добре заживає, підтягнута і зберігає молодий вигляд. Зволожена шкіра - це здорова шкіра.
2. Лупа, екзема, сухе, ламке волосся, ламкість нігтів - також нанесіть конопляну олію на уражені частини, і позитивні ефекти не повинні очікувати довго. Поживні речовини з конопляної олії зміцнюють і живлять частини.
Майте на увазі, що конопляна олія - це не ліки в справжньому/традиційному розумінні цього слова, а що це високофункціональна їжа або, якщо хочете, подарунок від природи. І як у всьому в природі є своє місце і спокій, так і конопляну олію слід вживати в природних, розумних межах.
Інші причини використання конопляної олії:
- Він підходить для тривалого та повсякденного використання.
- Він ідеально збалансований.
- Це смачно, поживно і дуже корисно.
- Це органічно - конопля - це рослина, що належить до найбільш екологічно вирощуваних рослин коли-небудь.
- Підходить для дітей, целіакії, діабетиків та алергіків.
Недоліки використання конопляної олії
Конопляна олія є найбільш підходящим джерелом омега-3 серед рослинних олій. Тим не менше, він не може повністю замінити основні компоненти омега-3 жирних кислот ЕРА (ейкозапентаенова кислота) та DHA (докозагексаєнова кислота), джерелом яких є переважно риб'ячий жир.
Поєднання GLA + EPA + DHA (і, отже, поєднання конопель та риб’ячого жиру) забезпечує більш складний ефект завдяки одночасному дії на декількох рівнях. Ця подвійна комбінація особливо ефективна при запаленні.
Гарного вам дня, не забувайте дари природи та поширюйте знання усьому світу!;)