Насіння конопель підтримують захисні сили організму?

lähde: Ерік Гольдшмідт

Сирова веганська їжа може забезпечити людський організм усіма необхідними будівельними матеріалами, поживними речовинами та вітамінами. І не тільки це. Деякі продукти з царства рослин чудово допомагають нам будувати здоровіше, сильніше, краще функціонуюче тіло та розум.

конопляний

Одним з них, безперечно, є насіння конопель та їх білок.
Коріння насіння конопель у лікувальних цілях сягає кількох тисяч років тому. У традиційній китайській медицині їх називали Хуо Ма Рен і рекомендували тим, хто страждає на запор, розлад шлунку та як загальнозміцнюючий засіб проти передчасного старіння.

Коноплі та амінокислоти

Амінокислоти - це будівельні блоки білків і одночасно наш організм. Відразу після води білки складають найбільшу частину людського тіла. Наші м’язи, зв’язки, сухожилля, залози, нігті, волосся і навіть рідини в організмі потребують білка для їх виробництва. Навіть якість кісток буде значно знижена за відсутності білка.

Неочищені насіння конопель вони можуть бути важливим джерелом білка у веганському харчуванні.
У 100 грамах вони містять:

  • 26 грам білка
  • 36 грамів жиру (Омега-6: 20 г, Омега-3: 7 г)
  • 31 грам вуглеводів, з них до 29 грамів - клітковина
  • вода, мінерали та вітаміни

Очищені насіння конопель вони навіть кращі в рівні білка в порівнянні з не оболонками. У 100 грамах є:

  • 35 грам білка
  • 47 грамів жиру
  • 12 грамів вуглеводів, значна частина яких - клітковина
  • 6г складається з води, вітамінів та мінералів

Насіння конопель є винятковими не тільки тому, що вони містять усі незамінні амінокислоти, але також з його білковим профілем. А саме, 66% від загальної кількості білка, що міститься глобулярний білок - едестин, розглядається багатьма вченими найбільш їстівна і легкозасвоювана форма білка.

Едестін - прихильник імунітету

Едестін є рослинним глобуліном. Що таке глобулін і чому ми? Майже всі антитіла, ферменти, гормони та молекули гемоглобіну є глобулярними білками і можуть утворюватися з білка едестіну.

Глобуліни поділяються на три основні групи: альфа, бета та гамма-глобуліни.

Альфа та бета-глобуліни беруть участь у передачі інформації та матеріалів з однієї частини тіла в іншу (побудова нових тканин, ріст м’язів, загоєння ран).

Гамма-глобуліни формують первинну імунну відповідь проти інфекцій. Тому їх ще називають імуноглобулінами. Гамма-глобулінові антитіла вбивають мікроби, такі як нанобактерії, віруси, бактерії, токсичні гриби, застарілі тканини та токсини.

Оскільки білок конопель є найкращим джерелом матеріалів для виробництва глобуліну (едестіну), включаючи його в раціон, ми забезпечуємо достатні запаси глобуліну для підтримки імунної системи та імунної відповіді.

Альбумін - не просто транспортер поживних речовин

Третина, що залишилася, або приблизно 33% вмісту білка в конопель становить альбумін. Альбумін є важливим, рясним компонентом плазми крові, і наш організм синтезує його в печінці.
Це необхідно для:

  • зв’язок клітини з навколишнім середовищем та обмін поживних речовин із зовнішнім середовищем
  • вироблення гормонів, ферментів та гемоглобіну, що фарбує кров
  • транспорт вільних жирних кислот, міді, цинку, магнію і кальцію

Зниження концентрації альбуміну може бути ознакою важких запальних процесів, що протікають в організмі. Нестача альбуміну в крові часто свідчить про неправильне харчування, низькому споживанні білка або порушенні функції печінки.

Доповнюючи альбумін якісними рослинними джерелами, такими як насіння конопель або конопляний білок, ми допомагаємо нашому організму у всіх описаних вище процесах та багато іншого.

Без алергії і повний сил

Едестин та білки альбуміну гіпоалергічний, отже, ви рідко зустрінете когось із алергією на насіння конопель або білок, порошок конопель. Однак ми не можемо сказати те саме про інші джерела білка, такі як соя, яйця та молочні продукти, які є одними з найпоширеніших алергенів.

Дві горбисті ложки очищеного насіння додають до 160 калорій і приємних 10 г білка. Для білкового конопляного порошку із вмістом білка 50% це приблизно 130 калорій і 15 грамів білка на 30 грам (три столові ложки).

Насіння - відмінне джерело:

  • лецитин, необхідний для здорової роботи печінки та мозку
  • амінокислоти аргініну
  • незамінні жирні кислоти омега 6 та омега 3 - майже в ідеальному співвідношенні 3: 1
  • підщелачують поживні речовини
  • кальцій, вітаміни D і E, залізо, магній, мідь, марганець, фосфор
  • клітковина

Включіть у свій раціон насіння конопель та білковий порошок дуже легко.

Наприклад, почніть із цього рецепту смузі з низьким вмістом вуглеводів з великою кількістю якісного білка та корисних жирів:

  • 1 авокадо
  • 30 грам конопляного порошку
  • 1 столова ложка насіння конопель
  • 6-7 очищених какао-бобів
  • 0,5 л конопляного, мигдального або іншого рослинного молока
  • 1 столова ложка мескіту
  • порошок стевії для підсолоджування на бажаний смак
  • 30 секунд у змішувачі Vitamix

Вітаріальний тип

Конопля є ідеальним замінником не тільки тваринних білків, але і термічно оброблених рослинних білків, таких як соя та бобові.

На відміну від загальнодоступного тваринного білка, коноплі є чистим і сирим джерелом білка. Її насіння не потрібно термічно обробляти, щоб позбутися шкідливих бактерій, тому всі вітаміни та ферменти в них залишаються неушкодженими.

Вирощування каннабісу є набагато гуманнішим і стійкішим, ніж утримання стрес-худоби на фермах у тісних умовах. Ми повинні усвідомити, що наше власне здоров’я, як і здоров’я всієї планети, знаходиться в наших руках. Кожна покупка, кожна їжа у нас є на вибір.

Все, що вам потрібно зробити, це прийняти обґрунтоване рішення!

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.