Це було сім років тому, під час її перебування в Бостоні, що учасниця шеф-кухаря Мірі Перес-Кабреро почала пов'язувати зі здоровим світом. Сьогодні, пройшовши телевізійну програму та маючи понад 260 тисяч підписників в Instagram, він видає свою першу книгу. "Я думаю, що зараз був ідеальний час для публікації рецептів Мірі", - пояснює кухар в одному з інтерв'ю, яка запевняє, "що це була мрія написати цю книгу", не тільки для того, щоб побачити відображення роботи року, але й за те, що він передбачив " дуже важливий стрибок "у його професійному житті.

союзника

І це те, що Мірі запевняє, що, хоча вона і хотіла написати книгу "давно", зараз настав той момент, коли інсталятор побачив достатньо "сформованого та підготовленого", щоб перекласти всі свої знання у більш ніж 200 аркушів, що містить його книгу.

Рецепти, поради та суперпродукти

Поширення повідомлення про те, що «здорове харчування не є синонімом м’якої їжі та просте і насичене показування здорової їжі» - основні цілі каталонської мови, крім об’єднання сучасного та нематеріального світу соціальних мереж із античним світом, класика та книжковий матеріал.

Харчові істини та міфи: дієтолог відповідає

Розділений на три частини, "Рецепти Мірі" демонструє історію автора, пояснює кроки, щоб піклуватися про себе, як вона, і, нарешті, практичну частину, що складається з понад 90 рецептів. "Я намагався дати багато корисних для мене порад, пояснивши, як наше тіло засвоює їжу, яку ми їмо, і давши основні ідеї, щоб люди навчились доглядати за собою".

Хоча в Instagram Мірі «повно» фотографій рецептів, кухар хотіла показати в книзі всі ті страви, які супроводжують її «день у день», де можна знайти від «« здорових »десертів до домашніх соусів та кремів». Деякі рецепти, які далеко не містять "рідкісних" інгредієнтів і мають високий рівень складності, "прості", оскільки для кулінара одним з найважливіших факторів увійти в здоровий світ, "не навчитися готувати, але отримати ідеї ".

Найуспішніший "гурман" в Instagram

"Що я хочу, так це те, щоб люди ходили до звичайного супермаркету, знаходили нормальні інгредієнти і могли складати рецепти, за допомогою яких можна легко готувати здорову їжу".

Чи можу я піти на пробіжку після запою? Пост хороший? Що визначити? Експерт відповідає

Соціальні мережі також є свідками пристрасті, яку каталонка відчуває до кулінарії, її послідовники є "важливим фактором" у прийнятті рішення написати книгу, оскільки для каталонця "дуже приємно бачити, що ваша робота цінується за люди, які йдуть за вами ".

Після здійснення "мрії про написання книги" в руках "інстагратора" є професійні проекти, орієнтовані на світ інтерпретації, хоча вона запевняє, що "завжди" вона буде пов'язана зі світом здорового життя. "Мої нові проекти пов'язані з телебаченням і кіно, можливістю, яку вони мені дали після відходу від шеф-кухаря, яка послужила усвідомленню того, що бути актрисою можна цілком пов'язати зі здоровим життям".

Поради щодо кращого догляду за собою, допомоги у щоденному меню та списку покупок та розмови про свою зіркову їжу є основними інгредієнтами "Рецептів Мірі", книги, написаної з духу "авантюрної, цікавої та радісної", яка характеризує Каталонська.