Консервовані продукти часто зустрічаються в нашому раціоні, оскільки вони чисті і зазвичай позбавляють нас від неприємностей, коли ми не маємо часу чи бажання готувати. Якщо у вас завжди є така проблема і ви хочете швидко приготувати здорову їжу, ми покажемо вам кілька корисних страв, які ви приготуєте в найкоротші терміни. Але повертаючись до теми консервування, чи краще споживати їжу таким чином?

рецепти

Скільки консервів можна з’їсти за тиждень?
Поки у вас немає проблем з високим кров’яним тиском, високим рівнем холестерину, затримкою рідини або діабетом, у випадку з консервованими фруктами ви можете споживати від двох до трьох консервованих продуктів на тиждень. Вибирайте переважно ті з низьким вмістом солі, які не збереглися в олії, і які, якщо вони мають сироп, попередньо видаляються перед споживанням.

Коли ви намагаєтеся отримувати п’ять овочів на день, відкриття банки з персиками або грушами може здатися швидким способом залучити більше фруктів у свій раціон. Незважаючи на те, що він не повинен мати візуального або текстурованого вигляду свіжих фруктів, консервовані фрукти можуть бути здоровим варіантом, якщо ви звертаєте увагу саме на те, що є в банку.

Економічні міркування
Якщо у вас бюджет, консерви коштують менше такої ж кількості свіжих продуктів. Якщо ви не можете дозволити собі витратити свіжу їжу або вона насправді недоступна у вашому районі, краще посилити споживання, додавши консерви. Консерви також можуть бути зручнішими, коли мова йде про створення імпровізованих десертів або сніданків в останню хвилину.

Отримуйте необхідні поживні речовини
Консервовані фрукти можуть бути хорошим джерелом вітамінів і мінералів, але перевірте етикетку з харчовими продуктами, щоб визначити, які поживні речовини ви отримуєте. Консерви зазвичай знижують рівень більшості вітамінів групи В і С, порівняно зі свіжими фруктами.

Мінерали, клітковина та вітаміни А та Е містяться у консервованих фруктах майже на однаковому рівні, як і свіжі, хоча це може змінюватися залежно від конкретного виду фруктів.

З іншого боку, свіжі фрукти можуть швидше втрачати поживні речовини через вплив повітря, тоді як консервовані фрукти зберігають свій поживний склад з часом, тому консервна банка з персиками може мати більше поживних речовин в цілому, якщо її порівняти із скибочкою персиків, яку ви маєте було в холодильнику тиждень. Але, за даними Nutrition Without More, усе надлишкове - це погано, навіть фрукти.
Споживання консервів має такі переваги, як:

● Запропонуйте нам можливість приймати всередину інгредієнти, які внаслідок наявності в нашій країні або сезону ми не зможемо споживати інакше. Це стосується фруктів, таких як ананас або консервовані персики, а також таких продуктів, як моркви, сардини або тунець.

● Його виробничий процес означає, що продукти харчування можна зберігати і використовувати довше, роблячи їх використання набагато ширшим.

● У випадку з консервованою жирною рибою вони мають більше жирних кислот омега-3 та вітаміну В3, ніж продукти в їх природному вигляді.

● Вони є швидкою альтернативою, коли ми хочемо приготувати страву, яка не займе у нас багато часу, однак важливо вживати їх в помірних кількостях, якщо ми хочемо гарантувати своє самопочуття та повноцінне харчування.

Як ми бачимо, цей тип їжі можна вживати здоровим людям завжди з раціональністю, тобто застосовуючи їх в помірних кількостях та поєднуючи їхню присутність у раціоні зі свіжими та натуральними продуктами, а також із здоровим способом життя.

Завжди важливо пам’ятати, що все, що перевищує, погане, і цей вид обробленої їжі може позбавити нас багатьох достоїнств свіжих продуктів, які пропонує нам мудра природа, отже, ми повинні використовувати їх помірковано і раціонально, якщо не хочемо нашкодити здоров'ю організму.

Нарешті, зауважте, що хоча термін придатності, як правило, віддалений, його також слід контролювати. На додаток до цього, є речі, які повинні нас насторожити, коли в банку випинання можуть бути дуже токсичні бактерії, або якщо контейнер вм'ятий, може бути отвір, що дозволяє забруднювати. Їх також не слід вживати, коли ми бачимо піну при їх відкритті.

Едіт Гомес

Едіт Гомес - редактор газети Gananci, яка захоплюється цифровим маркетингом та спеціалізується на спілкуванні в Інтернеті. Відмовляється лягати спати щовечора, не дізнавшись чогось нового. Він стурбований бізнес-ідеями і, тим більше, творчим поглядом на маленький світ, в якому ми живемо. Twitter: @edigomben