28 червня 2020 - 10:19

гриби

Кілька чашок завжди варто приготувати. Тож кому пощастить і знайде трохи грибів:)

Розподіл інгредієнтів у рецепті на кілограм грибів. Зазвичай я готую суміш із сухих грибів, курей та дубів.

Варіть настій із перерахованих інгредієнтів близько 5 хвилин. Наріжте гриби, якщо вони крихітні, залиште їх цілими. Помістіть велику кількість підсоленої води в горщик і покладіть в нього гриби. Кип’ятити одну хвилину, злити воду і промити гриби.

Покладіть на дно кілька цибульних пластівців у чисті чашки. Також ми можемо дати гострий перець, якщо нам подобається гостре. Наповніть склянки грибами і залийте холодним настоєм. Ми стежимо за тим, щоб настій був скрізь. Поміщаємо між грибами ніж для столових приборів, щоб настій справді потрапляв скрізь, і додаємо ще.

Ми закупорюємо і стерилізуємо при температурі 90 градусів близько 20 хвилин. Стерилізацію повторюємо наступного дня.

Поділіться цим

Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!

я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)

А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.

Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!