Хто сьогодні не має напруженого життя з розкладом, повним нерозглянутих речей? Робота, сім’я, домашні завдання та соціальне життя. Життя нам не дає! Та й час ... іноді навіть не їсти. У нашому житті не вистачає годин, щоб ми були здоровими та ситими.

консервовані

Хороший варіант: овочеві консерви. Їсти лише консерви - не найздоровіша річ у світі. Але найрізноманітніші товари, які продаються в консервах або у скляних банках дозволить вам підтримувати збалансоване харчування, принаймні з поживної точки зору.

Консерви вже деякий час перебувають у центрі уваги. Вони здорові? Чи доцільно часто їсти консервовані продукти? Відповідь - так, але ви повинні враховувати певні речі.

Рятувальники на день

Консервовані продукти, особливо якщо це бобові, овочі чи риба та молюски, можуть допомогти нам підтримувати більш здоровий та збалансований раціон. Вибір якісних консервів, які не містять цукру або солі, і те, що вони зберігаються природним шляхом або з добрими оливковою або соняшниковою олією, може бути союзником здорового та різноманітного харчування.

Ми вже знаємо, що дуже важливо їсти овочі щодня. І якщо мова йде про варіанти, які вимагають варіння перед вживанням, консервовані овочі можуть сприяти їх включенню в раціон. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рекомендується приймати як мінімум 400 грамів на день фруктів та овочів, не враховуючи картоплі та інших коренеплодів.

Консервовані фрукти та овочі консервують згідно з a процес, що дозволяє зберегти смак і якості поживна. Овочі упаковані з дивовижною швидкістю. Їх збирають і консервують негайно.

Консерви не зберігаються в холодильниках і не зберігаються на складах під літнім сонцем. Оскільки їжа проходить процес відбілювання всього за кілька секунд і лише додаючи воду та сіль, упаковка не погіршує якість продуктів. Етап стерилізації має такий самий вплив, як приготування їжі вдома.

Таким чином ми можемо мати якісні овочі цілий рік. І щоб гарантувати безстрашне споживання, слід враховувати, що процес підлягає багаторазовому і суворому контролю як з боку фермерів, так і промисловців, які здійснюють консервування. Враховується пропонування споживачам якісної продукції при дотриманні екології.

Вибір правильного заповідника

Ми ділимося кількома пунктами як короткий виклад факторів, які ви повинні врахувати, щоб вибрати правильний заповідник.

  1. Щоб споживати консерви здоровим способом, ми повинні зазначити це не мають доданого цукру або солі.
  2. Вибирайте їх, коли це можливо природний.
  3. Якщо ми обираємо варіант у маслі, нехай це буде якісне масло, бажано оливкова екстра вірджин.
  4. Шукайте банки, які добре тримають форму, тобто вони не набрякають і не вм'яті, оскільки це може загрожувати здоров’ю їжі, що знаходиться всередині.
  5. Контролюйте термін придатності. Вони завжди є союзником у коморі, але про них краще не забувати. Природний заповідник може прослужити близько 4 років у хорошому стані, якщо він знаходиться в олії, він може досягти 6 років. Завжди кладіть найдавніші консерви в межах досяжності руки, так що ви їх не забудете.

В ході розслідування, проведеного в журналі Food Research International, перше дивовижне відкриття, яке вони спостерігали, полягає в тому, що на деякі овочі впливають однаково всі форми консервації (холодильник, заморожені чи консервовані) з точки зору рівня їх антиоксидантів. Тобто, як тільки вони зібрані, тобто коли вони мають максимальний рівень антиоксидантів, вони втрачають його так само, як вдаються до системи, яка використовується для їх збереження.

Тому, навіть якщо ви тримаєте їх у холодильнику, заморожуєте або споживаєте в консервах, вони завжди матимуть однакову антиоксидантну силу. Це артишоки, огірки, ендівія, баклажани, цибуля, кабачки, редька та перець.

Дійсно їсти консерви не повинно бути нездоровим, і це все ще є хороша якість їжі. Безперечно, ви страждаєте вітаміном, що робить свіжу їжу більш рекомендованою, хоча нічого не трапляється, вдаючись до консервів раз у раз.