Джерело зображення, Mark One Foods

поспішаєте

Арахісове масло, желе та білий хліб; традиційне харчування дітей у США.

Це називається "candwich" - скорочення англійських слів пес (може) і сендвіч (бутерброд) - який точно описує, що це: консервований бутерброд.

Його творець, Марк Кіркленд, впевнений, що він буде успішним як фаст-фуд, практичний і що він зберігає в своїй упаковці до року.

Але в епоху, коли існує тенденція до органічної, свіжої та натуральної їжі, це звучить не дуже мудро.

Більше того, ця ідея лякає тих, хто вважає їжу набагато більше, ніж просто паливом.

Однак, схоже, це не ринок, на який націлений Кіркленд, президент компанії Mark One Foods, яка виробляє цей продукт.

"Уявіть собі дуже зайняту матір, яка повинна водити своїх дітей зі школи на футбольний матч, а потім на музичний клас, а між ними вона повинна їх нагодувати. Що може бути зручніше, ніж носити банки в сумці та роздавати їх діти. діти? ", - сказав Кіркленд BBC Mundo.

Ідея прийшла йому в голову, коли він їв печиво і пив консервовану соду. Він задумався над тим, наскільки практично було б покласти печиво або інші продукти в банки.

Бізнесмен порівнює ідею з концепцією бутильованої води. "Кілька десятиліть тому ми всі пили воду з-під крана. Сьогодні у мене завжди є під рукою пляшка води", - сказав він.

"Їх можна розповсюджувати так само, як безалкогольні напої та продавати в магазинах або в тих самих торгових автоматах для консервованих напоїв", - пояснив він.

Довге життя

"Вони також можуть зберігати свіжість до року, тому можуть служити надзвичайною їжею у разі стихійного лиха".

Джерело зображення, Marc One Foods

Консервовані бутерброди легко транспортувати.

Першим продуктом, який вийшов на ринок, є сендвіч з арахісовим маслом та желе - дуже популярна їжа серед американських дітей.

Але питання полягає в тому, як би виглядав хліб, намазаний арахісовим маслом і желе, і мав смак після року в банку?.

"Вони знаходяться в окремій упаковці", - пояснив він BBC. "Арахісове масло і желе поставляються в пакетиках, які дозволяють вичавити продукт на батон".

Однак компанія Mark One Foods готується випустити консервовану піцу та барбекю з куркою. У цих випадках всі інгредієнти об’єднуються і готові до споживання, коли виходять з банки.

"Соус" Баркакоа "має специфічну в'язкість, яка не дозволяє тісту для хліба проникнути. Те саме відбувається з піцою", - сказав він.

Для тих, хто не любить холодну піцу, Кіркленд пропонує рішення: "Деякі мої друзі поставили банку на приладову панель машини, щоб вона нагрівалася сонцем і, вуаля, гарячою піцою".

Швидке проти повільного харчування

Потенціал такого продукту полягає в його легкій доступності та транспортуванні з одного місця в інше без шкоди для вмісту. Також є новий вигляд олов’яної тари.

Щодо харчової цінності, Кіркленд обмежився згадкою, що арахісове масло має необхідні білки для доброго здоров’я, і що арахісове масло на білому короваї є частиною традиційної дієти серед дітей у США.

Професор Марсела Ліл, директор бакалаврату з питань харчування в Університеті Маймонідеса в Буенос-Айресі, заявила BBC Mundo, що поза сумнівами щодо харчового вмісту кандвіча, тенденція до просування фаст-фудів викликає занепокоєння.

"З точки зору практичності, він відповідає всім умовам, але з поживної точки зору не найкраще мати їжу з високим вмістом жиру, таку як арахіс, та хліб, який не є цільною пшеницею", - зазначив ліцензіат.

Дієтолог наголошує, що ви не можете звикнути приймати те, що нав'язують тенденції.

Частина його дисципліни включає антропологію з питань харчування, де він заохочує те, що він називає "початком", тобто практикою приготування повільних страв, які можна подавати до столу та ділитись між усіма.

"У нас є програма" вилка ножа ", яка передбачає, що їжу потрібно різати та збирати, щоб її можна було споживати", - додав він.

Для бутерброда вам потрібен лише один палець і достатня сила, щоб підняти кільце, яке розкриває балончик. це, якщо у вас є, не з’ївши свіжого шпинату.