Дієти часто намагаються не думати про шоколадні батончики та полуничні пироги, оскільки думка про їжу, як вважають, робить вас голоднішими.

схуднути

Уявіть, що вживання шоколаду зменшує тягу до реального споживання, зазначає дослідження.

Здається, це уявлення є абсолютно помилковим.

Нове дослідження показало, що найкращим способом схуднення є, по суті, уявлення, що ми поглинаємо кількість улюбленої їжі.

Дослідження - опубліковане в журналі Science- виявили, що уявні образи вживання їжі, яка робить нас жирними, насправді спричиняють зменшення нашого фактичного споживання.

Вчені з Університету Карнегі-Меллона (США) провели кілька експериментів, в ході яких учасникам пропонувалося уявити, як вони споживають велику кількість їжі, наприклад, шоколаду або сиру.

Іншу групу добровольців попросили уявити, що вони їдять дуже мало цієї їжі, більше інших видів їжі, або подумати про щось інше.

В кінці кожного з цих завдань візуалізації дослідники давали учасникам тарілку, повну цукерок, шоколаду або сиру, і казали їсти все, що вони хочуть.

Вони виявили, що ті, хто уявляв їсти велику кількість шоколаду або сиру, насправді споживають набагато менше, ніж інші учасники.

Звикання

На думку вчених, ці результати показують, що психічні образи впливають на складні мозкові механізми, які впливають на наші емоції, поведінку реакції та рухову поведінку.

Це відповідь на подразники, відомі як "звикання".

"Ці результати показують, що спроба придушити наші думки про бажану їжу, щоб зменшити нашу тягу до цього продукту, є неправильною стратегією", - говорить професор Кері Мореудж, керівник дослідження.

Вчені виявили зв'язок між тим, скільки разів уявляється споживання тієї чи іншої їжі, та зменшенням фактичного споживання.

Тобто, чим більше разів уявляється споживання цієї їжі, навіть якщо це невеликі кількості, тим меншою буде тяга до цієї їжі та фактичне споживання.

В експериментах з волонтерами вчені виявили, що звикання - поступове зменшення бажання їсти більше - відбувалося лише тоді, коли учасники уявляли себе їдять їжу, а не тоді, коли вони думали лише про цей продукт.

Мислення про інший продукт також не вплинуло на зменшення тяги до їжі, наприклад, шоколаду.

"Звикання - це один із основних процесів, який визначає, скільки ми споживаємо того чи іншого продукту або їжі, коли нам слід припинити їх споживання і коли нам слід перейти на інший продукт", - пояснює Йоахім Восгерау, який також брав участь у дослідженні.

"Наші результати показують, що звикання регулюється не тільки сенсорними входами зору, запаху, звуку та дотику, але й тим, як уявлення про споживчий досвід відбувається у розумі".

На думку дослідника, іноді сама фантазія досвіду може замінити справжній досвід.

"Різниця між уявою та експериментами може бути набагато меншою, ніж ми думали раніше", - говорить дослідник.

Вчені вважають, що дослідження може мати важливі наслідки для розробки стратегій зменшення залежності, наприклад, або зміни ризикової поведінки, наприклад куріння.

"Ми віримо, що цей висновок допоможе нам розробити майбутні стратегії зменшення тяги до таких речей, як нездорова їжа, наркотики чи сигарети", - говорить професор Мореведдж.

"І ми сподіваємось, це допоможе нам краще зрозуміти, як допомогти людям робити більш здоровий вибір їжі".