28 травня відзначається Всесвітній день харчування

Контроль ваги повинен бути таким, яким визначається наше сучасне харчування

Порівнюючи Всесвітній день харчування, фахівці наголошують, що населення повинно переосмислити тип їжі, яку воно щодня «відправляє» на стіл у своїх будинках.

повинен

Як Доктор Франко Санчес Франко, фахівець з ендокринології та харчування в лікарні Nuestra Señora del Rosario, " Поточні пріоритети повноцінного харчування повинні базуватися на, дуже бажано, у контролі ваги. Якість їжі буде слідувати і, нарешті, різноманітність".

Доктор Санчес Франко хоче підкреслити, що в даний час харчування має "адаптуватися до сучасного типу життя, до необмеженої доступності їжі та до сучасних наукових знань, і з цієї причини, звичайна або звична харчова піраміда застаріла. Мова йде про заходи, які принципово Вони були розроблені для набагато більш ручного світу праці, ніж той, який ми маємо зараз. Сьогодні більшість робіт виконуються без фізичних навантажень ".

Цей фахівець нагадує, що "основна проблема ожиріння полягає в тому ми продовжуємо годувати себе фізичними працівниками хоча зараз ми до десяти разів більше осілі ".

Раніше "харчування намагалося уникнути недоїдання; але в даний час ризик полягає в переїданні та ожирінні. Правильна дієтична звичка передбачає умовне харчування до контролю ваги. Все ґрунтується на двох вимогах: найважливіший контроль ваги, а також споживання якісної їжі", повторює фахівець Богоматері Розарію.

"Щоб зрозуміти це повідомлення, слід враховувати, що оливкова олія, їжа з хорошими властивостями, яка є жиром і сприяє набору ваги, повинна бути обмежена. Точно так само це відбувається з рафінованими вуглеводами (хліб, макарони, картопля і рис) ", - додає експерт.

Санчес Франко нагадує, що "поняття забороненого та забороненого є помилковим. Важливо підкреслити, що якість їжі повинна базуватися на групах продуктів харчування, а не на конкретних продуктах харчування; різниця між продуктами харчування та іншими продуктами від овочів та бобових або фруктова група - це не має наукової основи, а тому продукти харчування в цих групах мають подібні властивості, вони повністю взаємозамінні, і немає сенсу чи наукової основи розрізняти кожну з групи ".

З цієї причини він виділяє основні групи продуктів харчування: «Продукти харчування, які найкраще відповідають цим характеристикам, - це групи продуктів харчування високий пріоритет (овочі, фрукти, бобові та деякі тваринні білки, бажано риба та птиця); а решта спорадичний, що вони відсутні в нашому щоденному раціоні, але ми можемо їх споживати, хоча і рідше; не науково встановлювати заборонені продукти, оскільки жоден не є настільки токсичним і шкідливим, щоб забороняти його ".

Для підтримки належної ваги "важливо підтримувати частоту ваги і, що найголовніше, займатися спортом. Часте заняття спортом є важливим фактором здорового способу життя. 45 хвилин аеробних вправ чотири рази на тиждень або 30-60 хвилин/день швидкої ходьби приблизно з 7000 до 8000 кроків/годину ", робить висновок ендокринолог Матері Божої Вервиці.