ПРЕПИС
Цей птах є одним із продуктів, що містить більш типові препарати, але це, мабуть, найкраще з усіх. Знання того, як це зробити, змусить вас виділитися серед кулінарів
рецепти барбекю вони завжди дуже вдячні. Перш за все тому, що дуже легко досягти чудового результату без зайвих зусиль. А по-друге, адже мангал - це завжди привід для спілкування, розваги та перетворення цих моментів на незабутні.
Щоб стати майстром барбекю, вам слід вибрати кілька курячі рецепти. Можливість смаження на грилі та куріння, одночасно, деяких курячих стегон може бути більше, ніж рекомендується. Уявіть, як перетворити свій мангал на класичний південноамериканський стейк-хаус. Куряче м’ясо буде набагато соковитішим і матиме той деревний аромат, який настійно рекомендується максимально насолодити різними смаковими нюансами. Дізнайтеся, як приготувати цей смачний рецепт.
Час підготовки: 40 хвилин. Складність: Легко. Вартість: Економічний. Закусочні: 4.
Інгредієнти
- 4 стегна курка
- 2 жмені деревна тріска
- 2 чайні ложки паприки
- Сіль
- Половина чайної ложки часникова сіль і перець
Для соус для барбекю:
- 200 грам томатного соусу
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 2 чайні ложки гострого перцю чилі.
Опрацювання
- Змішайте спеції в контейнер, вставте стегна і дайте м’ясу просочитися ними.
- Іди розігрівання гриля при температурі від 180 до 220 °.
- З’єднайте інгредієнти соус для барбекю в мисці на середньому вогні. Продовжуйте рухатися, поки не отримаєте потрібну текстуру.
- Розмістіть куряча шкіра до вогню і залиште кожне стегно приблизно на шість хвилин з кожного боку.
- Додайте чіпси на вогонь барбекю або курця, закрийте кришку і варіть м’ясо 35 хвилин. Іди зволожуючи м’ясо деякою частиною соусу так що це набагато соковитіше.
- Зняти з вогню і нехай м’ясо відпочине. Подавайте з рештою соусу.
Крім здорової, смак дерева Вибір може бути остаточним, щоб дегустація цієї страви стала чудовим досвідом. Менш ніж за годину ви зможете насолодитися різними смаками, з інших широт, які чудово поєднуються з усіма видами гарнірів. Салат, деякі закуски або будь-який інший вид їжі ідеально поєднується з цими курячими стегнами.
Сполучення цього м’яса з біле вино настійно рекомендується. Не соромтеся спробувати цей рецепт на своєму наступному барбекю. Ви обов’язково змусите кожного гостя піти з широкою посмішкою. Вдатися приготувати копчену курку в домашніх умовах за допомогою домашній соус для барбекю це завжди ставка на щось інше. Не припиняйте займатися у приготуванні цього рецепту, поки не доберетеся точно, щоб зробити його улюбленим серед своїх друзів та сім’ї.
Фінальний фокус
Поклавши стегна шкірою вниз, він допомагає йому залишатися чітким, незважаючи на те, що він просочений соусом. Ця порада також корисна для інших рецепти барбекю.