Курка в соусі (Thermomix
Курка в томатному соусі
Курка в соусі с
Гриби
Курка в мигдальному соусі
Найкращі рецепти курки в соусі
курка в соусі Це рецепт із життя, один із тих, що передаються з покоління в покоління і який подобається майже всім. На цьому веб-сайті ми показуємо вам підбірку найкращих рецептів, щоб приготувати самостійно курка в соусі.
Ми також надаємо вам найкращі поради та підказки, щоб ваші страви вийшли правильно і мали успіх, коли у вас є гості або просто на щоденний обід або вечерю в колі сім'ї.
Ми сподіваємось, вам сподобається готувати ці рецепти, які ми пропонуємо нижче, які будуть різноманітними та різноманітними, з різними інгредієнтами та різними препаратами, так що у вас є широкий вибір рецептів на вибір.
Курка в рецепті соусу
- 4,8/5
- 328 голосів
Перший рецепт, який ми вам покажемо, - це рецепт курка в соусі традиційний і простий у приготуванні. Для цього не потрібно багато часу на підготовку або багато інгредієнтів, тому він ідеально підходить для будь-якого обіду для всієї родини.
- Нарізана курка
- Велика цибулина
- Головка часнику
- 400 мл білого вина
- 250 мл води
- Курячий бульйонний кубик
- Пара листя лавра
- Чебрець
- Материнка
- Чорний мелений перець
- Сіль
- Оливкова олія
Приготування курки в соусі:
Це один з тих рецептів, який варто мати в нашій особистій кулінарній книзі, адже він простий у приготуванні, насичений і смачний, і який також подобається всім загалом. Це один з тих ідеальних рецептів, який можна приготувати до обіду в будь-який день тижня. Ми збираємося показати вам покроковий рецепт, щоб його було найпростіше приготувати, тож сподіваємось, він вам сподобається, і він буде корисний для ваших повсякденних рецептів.
Ми починаємо з того, що добре очищаємо курку і приправляємо її. Як тільки вона буде добре подрібнена, рекомендуємо попросити м’ясника, який подасть її добре нарізаною і залишить вас готовою за короткий час, щоб уникнути завдання вдома. Використовуйте необхідну кількість курки відповідно до кількості закусочних, беручи до уваги, що 3 або 4 людини можуть з’їсти хорошу курку, особливо якщо ви подаєте її з гарніром.
Очищаємо і нарізаємо часник не надто товстими скибочками, а потім також очищаємо цибулю і ріжемо його на досить дрібні шматочки. Ми ставимо велику каструлю для нагрівання, де курка добре пасує, додаємо хороший крапельку оливкової олії, а коли вона гаряча, ми будемо смажити курку, поки вона не підрум’яниться з усіх боків. Ми хочемо, щоб він був закритий зовні, але не повністю виконаний, тому не слід залишати його занадто довгим. Коли він добре підрум’янився, ми виймаємо його і резервуємо на потім.
У ту саму олію ми додаємо часник, а коли вони починають забарвлюватись, ми додаємо подрібнену цибулю з жмелею солі, щоб вона добре запахла, і даємо їм добре пасерувати, поки вона не почне ставати прозорою, фактично не горіючи . Коли цибуля стане м’якою, ми знову додаємо шматочки курки в казан, ми також додаємо біле вино і лавровий лист, і даємо спирту пару хвилин випаровуватися на сильному вогні.
Потім додайте кубик курячого бульйону, розчинений у склянці води, трохи орегано та чебрецю за смаком, і нехай курка потроху вариться на повільному вогні. Ми повинні залишити курку приблизно на 40 або 45 хвилин, щоб вона добре зварилася, не припиняючи час від часу помішувати. Коли це добре зроблено, ми перевіряємо його, чи потрібно коригувати точку солі або спецій, і коли нам до душі, ми знімаємо це з вогню. Якщо ми хочемо трохи загустити соус, ми можемо додати трохи борошна і добре розмішати, щоб воно розчинилося і надало йому трохи консистенції. І ми мали б готовий цей смачний рецепт курка в соусі, ідеально підходить до смаженої або вареної картоплі або до хорошого салату
Порції/одиниці: 4
Приблизний час підготовки: 45 млн
Приблизні калорії: 280