Засмажка - це страви, які можуть позбавити нас від багатьох неприємностей на кухні, оскільки вони дуже прості, а також вимагають небагато часу на підготовку. Сьогодні я готую одну з класичних фрі азіатської кухні, “Курка з грибами в устричному соусі”. Блюдо, яке ви можете легко приготувати вдома і яке також має ефектний смак. Сподіваюся, вам запропонують приготувати цю смачну страву для своїх рідних та близьких.
Для чого маринувати курку?
Основна причина маринування курки - додати додаткову точку смаку до нашого рецепту «Курка з грибами».
Цього разу ми будемо використовувати класичний маринад азіатської кухні: з устричним соусом, трохи світлого соєвого соусу, темного соєвого соусу для додання відтінку кольору, білого перцю та за бажанням кукурудзяного крохмалю, що зробить нашу курку більш ніжною при тушкуванні.
Потрібно дати йому відпочити в холодильнику принаймні 20 хвилин, після закінчення цього часу він готовий до використання.
Не маєте деяких інгредієнтів?
Мені було б дуже приємно, якби ви змогли знайти всі інгредієнти і змогли насолодитися справжнім смаком рецепту, але я також розумію, що багато разів і залежно від країни, де ви живете, ви не можете їх легко знайти, тому я залишаю вам невелика пропозиція, щоб ви не впали духом, і ви все одно можете насолодитися рецептом.
Китайське рисове вино, у вас його немає?
Цей інгредієнт завершує смак і надає особливий аромат нашому рецепту; якщо ви не можете його отримати, нічого не трапляється, ви також можете скласти рецепт, не використовуючи його, або якщо у вас під рукою сухий херес, ви також можете це як замінник.