Duna Party Kft, яка управляє гостинницею тітки Юки, була сімейним підприємством, заснованим у 2017 році. Власники вважають важливим, щоб старий/новий ресторан продовжував носити назву вже відомої та запровадженої корчми тітки Джуки!
Метою оператора є відновлення оновленої таверни, яка відповідає листівці до її початкової функції, а згодом і споруд, побудованих навколо неї. Були докладені зусилля, щоб зберегти екстер'єр та інтер'єр будівлі, селянські традиції, але кухню, службові приміщення та водні блоки, що забезпечило гостинність фоном для задоволення потреб та естетичних вимог 21 століття. Після ремонту відомий сарай знову став однією з найбільших кімнат гостинності в місті, завдяки чому він чудово підходить для проведення конференцій, великих заходів, весіль, сімейних та друзів.
Страви в меню свідчать про те, що таверна встановила на своєму прапорі традиційну угорську гастрономічну лінію, а страви з паприки відображають традиції Калочі, включаючи рибний суп з Дунаю (Kalocsa), що створило репутацію тітки Юки .