Кквабаегі - це ніжно солодкі корейські шишки, виготовлені з закваски, яка тонко обплітається смачними «косами». Солодка ароматна крапка - це суміш цукру та меленої кориці, в якій шишки збалансовані.
З нашого шляху повинно вийти близько 16 куль.
На борошняній дошці ми рукою формуємо валик з кульки з тіста.
Ми формуємо валик, використовуючи обидві руки, коли катаємо доріжку по дошці, однією «великою» вгору та однією вниз. Тісто ніжно скручується так.
Потім ми з’єднуємо обидва кінці шляху і скручуємо шлях у спіраль. Ось так ми формуємо інші кульки з тіста.
Підготовлені шишки накрийте чистою тканиною і залиште підкислювати ще на 30 хвилин.
Нагрійте більшу кількість олії в каструлі або глибшій сковороді.
Підготовлені шишки обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Позбутися зайвих шишок від висушених шишок ми можемо за допомогою паперових серветок або дати їм капати на сітку.
На завершення оберніть шишки сумішшю манної крупи та меленої кориці. Ми можемо служити.
- Осінні гарбузові шишки (без смаження) - рецепт 40хв
- Яловичий суп з рисом та волоськими горіхами (харчо) - рецепт 170хв
- Унікальний рецепт смачного маку та волоського горіха за старим словацьким рецептом
- Картопля фрі із солодкої картоплі з кроповим соусом - рецепт 55хв
- Яблучний пиріг у горщиках, безумовно, не пропустіть цей чудовий рецепт, приготування на вітрі