споживання цукру

В останні роки білий столовий цукор замінили іншими речовинами, мабуть, кращими для здоров'я. Прикладом є коричневий цукор. З часом постало питання, чи кращий цей коричневий цукор, ніж білий.

Цей продукт все ще схожий на звичайний цукор, тільки що він просто має нижчий рівень обробки. Він зберігає майже всі властивості звичайного столового цукру, і його вплив на здоров’я дуже схожий. Отже, це взагалі не покращує показники попереднього, а також не є нешкідливим для здоров’я.

Кількість клітковини дещо вища в коричневому цукрі, хоча це не відразу робить його кращим, ніж білий. Якщо порівнювати з іншими продуктами, кількість клітковини все ще незначна. З іншого боку, глікемічний індекс і реакція підшлункової залози на його прийом всередину абсолютно схожі.

Цукор у промисловості

Цукор є одним із найбільш використовуваних продуктів у галузі. Він має протимікробні властивості, що покращує збереження їжі. Що ще, має здатність покращувати органолептичні властивості, роблячи інші продукти харчування більш привабливими.

Однак це їжа, пов’язана з появою багатьох складних захворювань, таких як діабет або рак. В останні роки, Всесвітня організація охорони здоров’я - ВООЗ - обмежила споживання, намагаючись зменшити рівень ожиріння.

Однією з проблем систематичного додавання цукру в продукти є залежність, яку вона породжує.. Коли це повинно бути цілком ситуативною їжею для спортивних середовищ, вона стала однією з найбільш споживаних речовин серед загальної популяції.

Назва не має значення: це цукор

В даний час і після кампанії з підвищення обізнаності, яка проводиться з метою зменшення споживання цукру, ми знаходимо варіанти з різними назвами, але які збігаються. Коричневий цукор, панель, мед, кокосовий цукор, Всі вони є продуктами, у складі яких основним інгредієнтом є цукор.

Ефект на системному рівні від усіх цих продуктів досить подібний, і лише маркетинг робить вигляд, що дає нам іншу реальність від них. Тому, корисно зменшити споживання цього виду їжі.

Як аналог, краще збільшити споживання вуглеводів з низьким вмістом глікемії та їжі з високим вмістом клітковини які гарантують здоров’я кишечника. Непогана ідея також збільшити споживання необхідних жирів, хоча в рамках нормальної калорійної дієти.

Хороший спосіб зменшити споживання цукру - використовувати штучні підсолоджувачі, але не перестараючись.. Ці типи продуктів зазвичай випробовуються в лабораторії, хоча довгострокові побічні ефекти відомі не всім.

Голодування для відновлення проблем із цукром

Однією із стратегій, яка дуже модна для схуднення та запобігання виникненню діабету, є періодичне голодування. Таким чином ми можемо відновити - доки ми встигнемо встигнути - інсулінорезистентність, яка виробляє велике споживання цукру.

В даний час найпоширенішим протоколом періодичного голодування за його практичність є 16: 8. Схід полягає у проведенні шістнадцяти годин на день, не вживаючи калорійну їжу. У цей період активується шлях метаболізму AMPK, відповідальний за катаболічні процеси та виробництво енергії від спалювання жиру.

Тому голодування є хорошим способом схуднення, оскільки воно також значно зменшує кількість калорій, які ви їсте за тиждень. Пропуск сніданку часто є ефективним способом продовжувати голодування. Крім того, сніданок - це коли є більша можливість включення цукристих, промислових або неякісних продуктів.

Чи коричний цукор кращий за білий?: Висновок

Для багатьох різних назв, які галузь намагається дати одному і тому ж товару в різних формах представлення, його якість не відрізняється. Коричневий цукор дуже схожий на білий для більшості цілей..

Тому, це їжа, яку не слід вживати в надлишку. Таким чином ми уникнемо проблем, пов’язаних з ожирінням або появою складних захворювань.

Цікавою стратегією може бути зміна споживання цукру для штучних підсолоджувачів, хоча завжди в помірних кількостях. Іншим цікавим варіантом є виконання періодичного протоколу голодування, пропускаючи сніданок, який є найважливішою їжею з точки зору споживання цукру.