Інформація про додаткову терапію та інші ліки, що покращують якість життя онкологічних хворих

азіатським

Сьогодні я представляю вам рецепт, який буде брати участь у кулінарному виклику, підготовленому CupoNation під назвою "Складіть рецепт тарілки на 4 людини з максимальним бюджетом 30 євро".

Я вибрав цей рецепт простоти, корисності та поживності, який відповідає цілям протиракової кулінарії. На протираковій кухні ми намагаємось робити рецепти смачними, барвистими та простими у приготуванні, завжди думаючи про людей, хворих на рак, які зазвичай втрачають апетит до лікування, а часом на приготування їжі залишається мало часу та сил. Але найголовніше в протираковій кулінарії - це те, щоб рецепт був здоровим, тобто щоб він містив інгредієнти, які адекватно живлять наш організм, що містять максимально можливі фітохімікати (протиракові речовини, присутні в певних продуктах харчування), і що ці готуються за щадними кулінарними техніками, що дозволяють максимально зберегти поживні речовини їжі.

Цей рецепт є ідеальним протипухлинним блюдом, оскільки він переважно овочевий і супроводжується цільними зернами та бобовими. Союз рису та квасолі мунг утворює повноцінні білки з високою біологічною цінністю.

Для виготовлення соусу ми не збираємось використовувати жирні продукти, такі як вершки або борошно, лише свіжі та легкі продукти, в даному випадку овочі, імбир, часник, оливкова олія, соєвий соус та селера.

У цьому рецепті ми використовуємо сою у ферментованому вигляді, тамарі або соєвий соус без пшениці. Найбільш рекомендованим способом споживання сої є ферментована, тобто місо, соєвий соус або темпе. Решта презентацій ... соєве молоко, соєвий йогурт, текстурована соя ... мало рекомендовані та важкі для засвоєння. Терапевтичні властивості сої знаходяться у ферментованих формах, саме так її зазвичай використовують у країнах походження. Ферментування сої усуває її антинутрієнти та робить її більш травною. Залишайтеся з 2 ідеями щодо сої ... споживання сої має бути низьким і завжди у ферментованих формах. Попрощайтеся з соєвим молоком, йогуртами, соєвим білком, тофу ...

Настійно рекомендується, щоб соєвий соус, який ви використовуєте, був органічним і не містив пшениці або цукру серед своїх інгредієнтів, тобто це тамарі.

В якості бобових ми будемо використовувати боби маш або так звані зелені соєві боби, бобові, багаті білками, які легко засвоюються і широко використовуються в індійській кухні. Ми збираємось використовувати квасолю манг у вигляді паростків або паростків, що збільшує харчову цінність нашої страви. Капуста - це паростки життя, багаті на вітаміни, мінерали та фітохімікати. Пророщувати в домашніх умовах просто і недорого. Тут ви можете побачити, як проростати в домашніх умовах.

Як і майже у всіх рецептах цього блогу, він містить куркуму, протиракову їжу, відмінне до досконалості, багату куркуміном, фітохімікатом, який виявився корисним для профілактики всіх видів раку. Щоб куркума засвоїлася належним чином, вона повинна супроводжуватися чорним перцем і рослинним жиром, в даному випадку нашою улюбленою оливковою олією.

Інші обрані інгредієнти - селера, багата апігеніном, часник, багатий аліцином, цибуля, багата кверцетином, гриби та гриби з лентинан і бета-глюканами, що стимулюють імунну систему, морква з бета-каротином, перець з капсантином, імбир з гінгеролом та тамарі. (соєвий соус без пшениці та без цукру), який є чудовим пробіотиком, який допомагає нам підтримувати здорову кишкову флору.

Цей рецепт є частиною нової книги, яка вийде 15 вересня під назвою «Мої рецепти приготування проти раку» і в якій ви знайдете корисні рецепти, що включають салати, креми, супи, паштети, рис, каші, солодке моменти із корисними десертами тощо. Понад 130 рецептів для всієї родини.

Проблема полягає в тому, щоб приготувати страву менше ніж за 30 євро. Давайте подивимось, скільки нам би коштував наш рис. Ціни орієнтовні, але завжди менше 30 євро.