корисна

Поділіться

Всім подобаються салати. Деякі фрукти, деякі овочі, деякі по суті м’ясні, а інші сирі. І останні, ми будемо тут сьогодні, адже рецепти сирних салатів, які ми вам пропонуємо, неодмінно потрібно спробувати. Чому? Сир у цих салатах - це інгредієнт, який перетворює салат на салат - головну страву - для втамування голоду між обідом та вечерею. Починаємо?

Сирий салат з пекінською капустою

Вам знадобиться (2 порції):

  • 100 г балканського сиру
  • 2 яйця
  • 2 помідори
  • 2 PL оливкової олії
  • половина китайської капусти
  • кілька крапель лимонного соку
  • сіль, чорний мелений перець

Спосіб приготування:

Яйця сильно відварити, очистити від шкірки і нарізати скибочками. У мисці змішайте подрібнену пекінську капусту, подрібнений балканський сир, яйця та помідори, нарізані кубиками, або помідори, нарізані кубиками. Все добре перемішайте, додайте трохи солі і меленого чорного перцю, полийте лимонним соком і дайте салату добре охолонути перед подачею. Подавайте його як окремо, так і з цільнозерновою булочкою або іншою улюбленою випічкою.

Вам буде цікаво

Як виростити салат на вікні? НадихАтись!

    67 4
  • 21.10.2018

Як прогнати втому? Ці продукти додають вам життєвих сил, які вам потрібні

    86 4
  • 17.10.2018

Сирий салат з квасолею

Вам знадобиться (2 порції):

  • 150 г сиру гауда
  • 200 г консервованої червоної квасолі
  • 3 PL олії
  • ½ ЧЛ кристалічного цукру
  • половина зеленого перцю
  • півголови салату айсберг
  • Червона цибуля
  • сік і шкірка половини лайма
  • перець чилі
  • сіль, чорний мелений перець

Спосіб приготування:

Наріжте зелений перець локшиною, дрібно наріжте цибулю і обсмажте разом на одній столовій ложці олії. У невеликій мисці добре перемішайте сік лайму та цедру, цукор, 2 PL олії, сіль і чорний мелений перець. У більшу миску покладіть відціджену червону квасолю, рваний салат айсберг, дрібно нарізаний перець чилі, смажену цибулю та перець і полийте підготовленою заправкою. Добре перемішати. Грубо натріть сир, викладіть підготовлені овочі на тарілку і засипте сиром. Подавайте з чіпсами з коржиком.

Сирий салат з виноградом

Вам знадобиться (2 порції):

  • 130 г сиру Емменталь
  • 100 г винограду (зелений, синій або навіть)
  • 80 г білого йогурту
  • 25 г волоських горіхів
  • 2 PL майонезу
  • 2 PL лимонного або апельсинового соку
  • 1 PL вина (в ідеалі червоного)
  • півголови кучерявого салату
  • сіль, чорний мелений перець

Спосіб приготування:

Розріжте виноград навпіл і видаліть з нього кісточки. Однак якщо ви не хочете цього робити, спокійно залиште виноград цілим, просто промийте його.:-) Сир наріжте невеликими кубиками, а волоські горіхи обсмажте насухо. Тепер приготуйте свою заправку, змішавши йогурт, майонез, лимонний або апельсиновий сік, сіль, чорний мелений перець і вино. У мисці змішайте рваний салат, сир, виноград, горіхи і полийте заправкою. Добре перемішайте, розділіть на тарілки і смакуйте!