Сочевиця належить до сімейства парасолькових. Родом із Західної та Південної Азії. В Угорщині ви добре почуваєтесь переважно на узліссях лісу та в затінених місцях. Народні назви: медична сочевиця, смужки супу, ядра. Цвіте в липні-серпні. Його коріння, листя та насіння збирають та утилізують. Відмінна сечогінна та допоміжна речовина для травлення завдяки ефірній олії, що міститься в ній. Рослина також містить органічні кислоти, дубильні кислоти, кумарин, але також вітаміни та мінерали. Її запах і смак також дуже схожі на петрушку. Лісовий горіх був відомий ще середньовічним ченцям і його переважно використовували переважно при подагрі, скаргах на легені, захворюваннях печінки та селезінки. Народне вірування вважало, що кожен, хто споживає сочевицю, уникатиме будь-яких неприємностей.
Брусниця - чудовий сечогінний засіб, що зміцнює шлунок та стимулює травлення. Полегшує печію, полегшує менструальні болі та зменшує сухий кашель.
Каштановий чай - чудовий сечогінний засіб. Висушені коріння рослини можна використовувати для приготування чаю. Збризніть 1-2 чайні ложки каштана в 1,5-2 децилітрах гарячої води, потім дайте постояти 10-15 хвилин, потім процідіть. Між прийомами їжі ви можете щодня насолоджуватися декількома чашками чаю середньовічного чаю. Цей чай також корисний при захворюваннях дихальних шляхів.
Потрійне насіння сочевиці, м’яти перцевої та кмину може полегшити скарги, пов’язані з жовчним міхуром. Помістіть 3 - 3 чайні ложки сухого кореня сочевиці, м’яти перцевої та 1,5 чайної ложки насіння кмину в 6 децилітрів гарячої води. Процідіть через 10-15 хвилин і з’їжте 1-1 склянку його перед сніданком, обідом або вечерею.
Можна зробити сочевичний бренді з насіння сочевиці, для чого знадобиться 5 децилітрів не дуже міцного бренді і 5 декаграм сочевиці. Подрібніть насіння трави і помістіть у чисту, ретельно вимиту банку. Залийте його коньяком і дайте йому дозріти кілька тижнів. Нарешті, процідіть і споживайте його здорово!
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Листя свіжої сочевиці також можна використовувати під час випікання та варіння. Його можна використовувати для ароматизації супів, м’ясних страв, салатів, соусів, масла та сиру. Оскільки це ароматна трава дуже сильного смаку, її слід використовувати лише дуже невелику кількість.
Ми також можемо обдурити винний оцет невеликою кількістю подрібненого каштанового стебла, який потім можна безпечно використовувати при приготуванні салатів, оскільки він надає йому пікантного смаку.