без цукру та яєць, приблизно 3 тарілки
Для дороги нам потрібні:
480г гладкого борошна з спельти з непросіяного борошна
300г вершкового масла (або альсан БІО або кокосове масло)
170г рисового сиропу
1 чайна ложка сухого імбирного порошку
1 чайна ложка сушеної БІО цедри лимона (порошок)
Для декорування та наклеювання:
варення без цукру та підсолоджувачів, гітел або домашня нутелла з тахіні, меду та ріжкового дерева
Підхід:
Змішуємо борошно, м’яке масло та сироп + спеції та обробляємо їх у тісто, яке ставимо на холод щонайменше на годину (в ідеалі на ніч). Потім розкачайте тісто і виріжте різну форму печива. Охолоджене печиво можна вставляти відповідно до власної фантазії та смаку. Я впевнений, що ваші діти із задоволенням приєднаються до вас, а про веселі та нові ідеї випічки подбають. Випікайте печиво в розігрітій духовці при 150 градусах приблизно 15 хвилин.
Мій ПОРАДА:
Щоб печиво було різноманітним, різних смаків, а не 10 тарілок, я розділив основний рецепт і додав до кожної частини тіста різні види спецій, какао, горіхів. Спробуй це;-).
ПОРАДА для супер ЕКО-форм:
Я їх отримав від Formičkáreň.sk Ви можете знайти їх у Facebook . Приємно працювати з ними, обов’язково подивіться на їх профіль, дійсно кожен вибере. Вони навіть зроблять формочки на замовлення відповідно до ваших побажань. Що наш прекрасний логотип говорить сам за себе 😉