3 січня 2021 р. - Генуя

дієтичні

Різдвяні рецепти

Цілоденне дієтичне різдвяне меню на перший день Різдва:

Різдвяний сніданок

318 ккал, 13 г білка, 8,4 г жиру, 47 г вуглеводів:
• 60 г мюслі без цукру, мед, кориця
• 2 дл молока

Різдвяна десята година

174 ккал, 4,6 г білка, 2,3 г жиру, 34 г вуглеводів:
• Ківі
• Різдвяний пиріг (100 г)

Різдвяний дієтичний обід:

(800 ккал)
• Яблучний суп
• Індичка, фарширована каштанами
• Салат

Різдвяна закуска:

170 ккал, 2,5 г білка, 2,4 г жиру, 34 г вуглеводів
• Фруктовий салат

Різдвяна вечеря:

193 ккал, 9 г білка, 5,6 г жиру, 23 г вуглеводів
• Грибні фітнес-млинці (соєве молоко) з сирним соусом

Інгредієнти яблучного супу:


• 320 г яблук
• 200 мл знежиреного молока
• 30 г дієтичного порошку пудингу
• Лимон
• Кориця
• Гвоздика
• Сіль
• Підсолоджувач
Покладіть корицю, гвоздику, цедру лимона (бажано в невеликий пакетик зі спеціями) і трохи лимонного соку в літр холодної води. Підсолодити підсолоджувачем. Додайте також очищені, нарізані скибочками яблука. Коли почне закипати, погасіть вогонь і змішайте порошок заварного крему з молоком. Це згустить суп. При необхідності трохи після цього посоліть. Його можна їсти гарячим або холодним.
Порція з цукром: 231 ккал, 8,5 г білка, 3 г жиру, 29,3 г вуглеводів.


Інгредієнти каштанової індички:


• 1 дитина індички
• 75 дкг несолодкої каштанової пасти
• 30 дкг нежирної нежирної свинини
• Печінка індички
• 3 булочки
• 3 яйця
• 10 дкг кулінарного маргарину
• 20 дкг копченого бекону
• Вершки
• Бори
• Майоранна
• Мелений мускатний горіх
Очистіть індичку і ретельно вимийте її. Сіль і перець всередині та зовні. Посипте майораном і дайте постояти кілька годин.
Начинка: змішайте каштани з маргарином, фаршем та яйцями. Додати також розкришену печінку і замочені, віджаті булочки. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом, при необхідності додайте трохи вершків. Наповніть індичку і зашийте у отвори. Поставте в розігріту духовку і випікайте на повільному вогні. Майже закінчивши, змастіть маргарином і обсмажте на сильному вогні. Дайте постояти 20 хвилин, перш ніж розпочати нарізання.
Його енергетичний вміст становить приблизно 350 ккал на скибочку.


Фітнес-млинці з сиром Інгредієнти:


• 60 г дрібного борошна
• 60 г вівсяних висівок
• 1 яйце
• 2,5 дл знежиреного молока
• 5 г олії
• Газована вода
Наповнення:
• 30 г кефіру
• 30 г сиру Тенкес
Кожен шматочок: 193 ккал, 9,3 г білка, 5,6 г жиру, 23 г вуглеводів.

Інгредієнти змішаних фруктових салатів:


• 50 г персиків
• 50 г яблук
• 50 г слив
• 50 г несолоного мигдалю
• 50 г апельсина
• 50 г каменю
• Підсолоджувач
• Кориця
Одна порція: 170 ккал, 2,5 г білка, 2,4 г жиру, 34 г вуглеводів.

Змішані інгредієнти салату:


• 120 г квашеної капусти
• 80 г тофу
• 120 г моркви
• 80 г пекінської капусти
• 40 г чорної редьки
• 20 г цибулі-цибулі
• 10 г зародків пшениці
• Лимон
• Сіль
Одна порція 83 ккал, 6 г білка, 2,5 г жиру, 10 г вуглеводів.


Інгредієнти різдвяного бісквіта:


• 130 г дрібного борошна
• 30 г вівсяних висівок
• 100 г легкого маргарину
• 50 г цукрової пудри (або підсолоджувача)
• 1 яйце
• ½ Пачка розпушувача
• Лимонна шкірка
• Кориця
• Ванільний цукор
Просійте дрібне борошно, додайте розпушувач, а потім обсипте маргарином. Додайте висівки та цукрову пудру, а потім інші інгредієнти. Відпочиньте півгодини, а потім продовжте до 3 міліметрів. Виріжте пронизливими фігурами і покладіть у деко, застелене пергаментним папером. Потрібно 15-20 хвилин випікання в розігрітій духовці. Закінчивши, дайте йому охолонути, а потім прикрасьте білим шоколадом та цукровою пудрою.

Загальний вміст: 857 ккал, 26 г білка, 8 г жиру, 164 г вуглеводів.