Настає літо, ми починаємо носити легший одяг і не один починає турбуватися про свій зовнішній вигляд. Що приховує зимовий одяг, це буде помітно при легкому вбранні. Через кілька тижнів ми будемо готувати рушник і купальник для виходу на пляж або засмагати в басейні (благословенне сонце!). Багато починають класику цього часу, "операцію бікіні"
Артишок, здоровий овоч і союзник багатьох для "операції в бікіні"
Я усвідомлюю, що я все життя був худий, і ніколи або дуже мало разів мені доводилося турбуватися про схуднення. Також правда, що, на щастя, я люблю овочі, рибу, каші та взагалі продукти, які вважаються здоровими. Мені також подобаються деякі, які, визнаю, ні, але вони найменші. Серед овочів є один, який я люблю готувати у всіх його варіантах, артишок, і який має нескінченні хороші властивості, серед них є предметом однієї з найпопулярніших дієт для схуднення: дієти з артишоків. Ви її знаєте?
Походження артишоку
Цікаво, що точне походження артишоку невідомо, оскільки він відомий лише як культивована рослина, хоча відомо, що він повинен походити з середземноморський басейн. Ймовірно, це овоч, отриманий людиною з дикого будяку. Схоже, що він використовувався ще за римських часів, і є письмова документація, яка підтверджує його вирощування в Росії Аль-Андалус протягом 12-13 століть.
Вирощування артишоку
Артишок його висаджують на початку серпня і збирають у шаховому порядку з жовтня по червень. Йому потрібен добре дренований, глибокий і родючий грунт, бажано з глинисто-піщаною текстурою. Це рослина з м’яким або теплим кліматом, не надто волога і досить вимоглива до поливу.
Вирощуйте його в міському саду в горщиках не неможливо, але щось складне оскільки корінь може досягати глибини 50 см, поширюючись настільки широко, як надземна частина, яка утворює конус діаметром до 90 см. Для цього знадобиться досить великий контейнер для однієї рослини, і через його розміри зазвичай вибирають більш цікаві культури.
Здоровий овоч
Артишок є овоч з багатьма перевагами що сприяє здоровому харчуванню і, крім прийняття його як режиму схуднення, має бути присутнім у нашому меню протягом року.
Серед корисних речовин, які містить артишок, є інулін, який допомагає регулювати рівень цукру в крові і вони роблять його настійно рекомендованим для хворих на цукровий діабет. Крім того, цей овоч сприяє зменшенню рівень холестерину оскільки він запобігає накопиченню жиру в артеріях.
Артишок містить цинарин, діуретичну сполуку, яка Зменшує затримку рідини і це позитивно впливає на нирки, крім сприяння зменшенню об’єму тіла. Це допомагає очистити організм, оскільки воно є висока здатність виводити токсини.
Вміст цинарозидів та флавоноїдів дає його антиоксидантні та протизапальні властивості, є низькокалорійний, багатий клітковиною, вітамінами (А, В, С і Е), мінералами (калій, кальцій, магній і фосфор) та вуглеводами.
Більше переваг: це добре лікує запор, жовчнокам’яну хворобу, подагру та ревматизм та сприяє формуванню кісток. Чи можна попросити більше? Нам потрібно лише включити його як звичайну їжу в наш раціон, щоб отримати всі його достоїнства.
Артишокова дієта
Дієта з артишоків складається з низькокалорійне меню з артишоком як головним героєм що за кілька днів дозволяє схуднути. Як кажуть (я цього не перевірив), це дієта, яка очищає організм, втрачаючи вагу та об’єм за рекордні терміни.
Чесно кажучи, я дещо скептично ставлюсь до цього питання і думаю будь-який режим схуднення повинен ретельно дотримуватися фахівець щоб стежити за своєю вагою та своїм здоров’ям, щоб, бажаючи бути стрункими та красивими, ми не захворіли.
Те, що я рекомендую, без сумніву, є включайте артишок в наш раціон постійно, збалансовано і без надмірностей.