Повний текст статті:
Що це насправді?
Це насправді настільки ефективно?
Кетогенна дієта (білкова дієта)
В даний час кетогенна або білкова дієта успішно використовується в медицині як для лікування серйозних метаболічних захворювань, так і для зниження ваги.
Кетодієта для зниження ваги дуже ефективна. Кетоза гарантує переважне спалювання жиру. Через велике споживання білка м’язова маса не зменшується. Спалювання жиру також може підтримуватися фізичними навантаженнями під час дієти.
Переваги
Дуже швидке схуднення. Приємний, поступовий запуск кетогенної дієти не шокує, він починається дуже легким і повільним. Завдяки ситній дії білків апетит знижується під час дієти. Тому немає відчутного почуття голоду. Мінімальний до нульового ефекту йо-йо. Кетогенна дієта (білкова дієта) використовується у вигляді коктейлів або спеціальних продуктів, які замінюють звичайну їжу під час дієти. Величезною перевагою є те, що вам не доведеться рахувати калорії, жири та цукор, що містяться в звичайному прийомі їжі.
Недоліки
Люди, які страждають на діабет 1 типу, цукровий діабет 2 типу, подагрою або жовчнокам’яною хворобою, а також люди з будь-якими захворюваннями печінки, нирок або серця не повинні приймати білкову дієту.
Принцип дієти
У раціональному харчуванні ми отримуємо основні макроелементи, тобто вуглеводи, жири та білки. Кетодієта для зменшення ваги, яку також називають білковою дієтою, має переважання білків над жирами та вуглеводами у співвідношенні: 15–20% вуглеводів, 15–20% жирів та 60–70% білків. Окремі трійні можуть варіюватися на кілька відсотків.
Кетогенну дієту порівняно важко приготувати, якщо вона складається лише зі звичайних продуктів. Тому для білкової дієти існує широкий асортимент збалансованих за харчуванням продуктів. При зменшенні споживання вуглеводів і, навпаки, підвищеному споживанні жирів або білків у раціоні, організм використовує жири як джерело енергії. Це або жири, одержувані з жирової тканини, або жири з раціону. Цей механізм призводить до швидкого виснаження запасів глікогену, і жири стають найбільш доступним джерелом енергії для організму - ми втрачаємо вагу.