Горіхи мають помірний вміст білка, крім каштанів, і високу кількість жиру.

пунктах

Користь горіхів для здоров’я:

1. Горіхи багаті енергією та поживними речовинами. Мононенасичені жирні кислоти в горіхах знижують рівень “поганого” холестерину та підвищують рівень “хорошого” холестерину в організмі.

Горіхи добре впливають на весь організм, оскільки містять клітковину, поживні речовини, вітаміни групи В, Е та мінерали, такі як залізо цинк, калій, магній, йод, селен, а також антиоксидантні мінерали та антиоксидантні сполуки.

2. Запобігання розвитку серцево-судинних захворювань та інсульту.

3. Багатий протизапальними жирними кислотами омега-3. Регулюйте високий кров'яний тиск і боріться з раком молочної залози, прямої кишки та передміхурової залози.

4. Вони також добре впливають на артрит, хворобу Альцгеймера та депресію.

5. Поліфенольні флавоноїди в горіхах забезпечують захист від раку, хвороб серця, дегенеративних захворювань нервової системи та хвороби Альцгеймера.

6. Горіхи містять високий вміст калію, марганцю, кальцію, заліза, магнію, цинку, фтору та селену. Наприклад, марганець сильно руйнує вільні радикали. Калій регулює серцевий ритм і артеріальний тиск, мідь бере участь у виробленні еритроцитів, а бороїд запобігає розвитку проблем із зубами.

7. Горіхи містять вітамін Е, який допомагає підтримувати слизові оболонки клітин і шкіри та захищає від вільних радикалів.

8. Вони містять складні вітаміни групи В, які важливі для здорового організму.

9. Хоча в горіхах багато жиру, вони все одно добре впливають на здоров’я серця. Дослідження показують, що люди, які щодня вживають горіхи, мають здорове серце. Коротше кажучи, достатньо вживати 30 грам будь-яких видів горіхів, щоб серце було здоровим.

• допомагають контролювати рівень холестерину в крові.
• зменшити кількість “поганого” холестерину та збільшити кількість “хорошого” холестерину.
• містять аргінін, що збільшує гнучкість артерій.
• містять антиоксиданти, вітаміни та мінерали для зменшення запалення.
• допомагають підтримувати здоровий артеріальний тиск, оскільки вони мають низький вміст натрію та високий вміст калію.

10. Для тих, хто має зайву вагу:

У горіхах багато жиру, але це не означає, що люди з надмірною вагою повинні утримуватися від горіхів, а навпаки: оскільки горіхи запобігають ожирінню. Гормони, що відповідають за насичення, виділяються в кишечнику, регулюючи таким чином апетит. Тому горіхи можна використовувати для заміни оброблених м’ясних продуктів та продуктів із круп, таких як хліб, цукристі закуски тощо.

Скільки горіхів споживати на день?

Ідеальна кількість - 30 грам.

Однак, оскільки не можна постійно зважувати всі горіхи, нижче ви знайдете коротший список, щоб оцінити, скільки певних горіхів ви повинні споживати на день на 30-50 грам.

20 зерен мигдалю/15 зерен кешью/20 зерен фундука/15 зерен горіхів макадамії/2 столові ложки кедрових горіхів/61 зерно фісташок/10 зерен цілих волоських горіхів.

Якщо ви купуєте якусь суміш у магазині, все, що вам потрібно зробити - це з’їдати жменю в день.