Залізо

необхідні

12% дітей у віці від 6 до 11 місяців не отримують достатньої кількості заліза З 4 до 6 місяців ваша дитина зменшив запаси заліза, накопиченого під час перебування в матці, і грудне молоко не забезпечує достатньо їх для їх заміщення.

Залізо в грудному молоці легко засвоюється, недоліки починають з’являтися у немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні, приблизно через 6 місяців. Діти до 5 років, котрі випивають більше 32 унцій коров’ячого, козячого або соєвого молока на день, також мають високий ризик дефіциту заліза, оскільки занадто велика кількість молока може знизити їх апетит до продуктів, багатих залізом.

Немовлятам та маленьким дітям потрібна велика кількість заліза, що сприяє їх швидкому зростанню. Це важливо для здорової роботи клітин та транспорту кисню від легенів до мозку та по всьому тілу. Численні дослідження виявили прямий зв’язок між нестачею заліза та дефіцитом психічного та рухового розвитку. Однак надлишок заліза може бути шкідливим, тому обов’язково проконсультуйтеся з педіатром перед тим, як починати дитину щодо будь-яких добавок.

Дітям, які вживають тверду їжу, вітамін С допомагає організму засвоїти її. Тому крім багатого залізом м’яса, збагачених злаків та темно-зелених овочів пропонуйте продукти, багаті вітаміном С, такі як диня, полуниця, помідори та апельсини. Останні два можуть викликати локалізовану висип, коли її пропонують першою через свою кислотність, просто подавайте їх разом з іншими продуктами, щоб мінімізувати ймовірність реакції.

Калій

У ранньому віці немовлята засвоюють калій з грудного молока, але до першого року вони часто не отримують достатньої кількості, оскільки їх раціон не містить достатньої кількості корисних овочів.

Цей мінерал необхідний, оскільки він забезпечує нормальне функціонування клітин у всьому тілі. Він відіграє роль у обміні повідомленнями нейронів, роботі м’язів (особливо у серці) та у підтримці судин.

Подавайте більше фруктів та овочів, включаючи зелені листові та коренеплоди. Для включення калію в страви може знадобитися творчість, спробуйте додати цукінні в кекси та запекти смажену картоплю, нарізаний буряк або капусту.

Насичених жирів

Для більшості дітей жир не потрібно обмежувати протягом перших двох років життя, але після 2-річного віку дитина повинна отримувати не більше 30% калорій з жиру. Проведене дослідження показує, що 3/4 дітей дошкільного віку споживають занадто багато насичених жирів; однак половина його надходить із цільного молока.

Немовлятам та маленьким дітям потрібні здорові жири для підтримки розвитку мозку, підвищення імунної системи та переробки жиророзчинних вітамінів. Але насичені жири містять більшу кількість шкідливого холестерину і збільшують ризик серцевих захворювань, ожиріння та інших проблем зі здоров’ям.

Перейдіть на нежирне молоко, нежирний сир та інші нежирні молочні продукти або продукти, як тільки лікар вашої дитини скаже, що це нормально робити. Інші варіанти корисних жирів також включають авокадо, рибу та продукти, виготовлені з оливковою, сафлоровою або ріпаковою олією.

Натрію

Дослідники виявили, що 45% дітей у віці від 12 до 23 місяців та 78% від 2 до 4 років перевищують рекомендований прийом натрію в їх раціоні.

Натрій необхідний для підтримання водного балансу в організмі, регулювання об’єму крові, забезпечення належної роботи клітин і тканин. Але при надмірному вживанні це може призвести до високого кров’яного тиску, збільшити ризик серцевих захворювань або інсульту.

Прочитайте етикетки щодо вмісту натрію. У 2013 році Центри контролю за хворобами оцінили понад 1000 харчових продуктів для немовлят та дітей молодшого віку, включаючи зернові батончики та печиво; вони виявили, що понад 75% містять занадто багато натрію. Подавайте менше оброблених продуктів, оскільки вони містять багато натрію. Уникайте бекону та хот-догів.

Зверніться до лікаря.