Головна »Чому блискавичні дієти не працюють?
Про те, які дієти не вдаються, подбає наш власний організм. Ми біологічно запрограмовані на виживання. Дієта розуміється нашим тілом як голодування, яке є загрозою, якій воно має активно протистояти.
Наприкінці минулого століття дослідження мозку та нервової системи дали зрозуміти, що прийом їжі, як і дихання, є діяльністю, яку мозок активно контролює. Доктор. Норман Джоллайф, відомий дієтолог Міського інституту охорони здоров'я в Нью-Йорку, заявив, що апетит - регулюючий механізм - знаходиться всередині залози мозку, гіпоталамуса, де розташовані скупчення клітин, які контролюють споживання їжі та підтримують харчовий баланс. частина від:
- вони контролюють наш апетит;
- вони адаптують наш обмін речовин до даної ситуації.
Доктор. Норман Джоллайф назвав ці регуляторні клітини загальною назвою appestat, вони працюють проти будь-якого лікування схуднення. Мета цих клітин не збігається з нашою метою зниження ваги, оскільки вони хочуть, щоб вони їли, коли наше тіло потребує харчування, і припиняли їсти лише за умови дотримання цієї вимоги. Різке зменшення споживання їжі спричинює зменшення обміну речовин, а отже, і зменшення виробництва енергії.
Це є причиною втоми, яка супроводжує низькокалорійну дієту. Це також пояснює ще одне явище, добре відоме кожному, хто сидів на різних короткочасних дієтах. Чим менше їжі ми вживаємо, тим менше ми втрачаємо вагу. Однак, як тільки ми припинимо дієти і знову почнемо нормально харчуватися, знижений обмін речовин все одно буде працювати повільно, як у стані небезпеки. І таким чином ми отримуємо більше, ніж раніше.
Коли механізм апестату пошкоджений або не налаштований, маса тіла може різко коливатися. Це явище відоме як ефект йо-йо. Експериментальні тварини - миші, щури, собаки чи коти, які видаляли певні згустки клітин у середньому мозку, починали їсти і ожиріли. Коли вони знищили інші групи клітин, вони перестали їсти і померли від голоду.
Дієти, які працюють проти природної функції апестатного механізму, не мають успіху. Нам потрібно зрозуміти і використовувати спосіб, яким сама природа запобігає ожирінню. - Секрет уникнення ожиріння полягає не в тому, щоб уникати жиру або вуглеводів, а в тому, щоб включити в наш раціон весь природний ланцюг життя », - наголошує д-р. Р. Вільямс і далі стверджує: - Боротьба з природою без допомоги природи - без належного апетитного механізму - все одно, що веслувати на човні проти хижацької течії річки.
Знайдіть більше статей про дієти тут - див ЗВИЙТИ.