На ринку існує багато різних видів йогуртів, але популярність за останні роки зросла - це грецький йогурт.
Що відрізняє цей йогурт від інших йогуртів, це його харчовий профіль. У ньому багато кальцію, білка, пробіотиків, калію та вітаміну В12. Крім того, він також містить менше лактози, ніж інші молочні продукти, а кислотна властивість цього типу йогурту полегшує організму засвоєння інших важливих поживних речовин.
Грецький йогурт - це універсальна їжа, яку можна вживати різними способами. Ви можете їсти його окремо як аперитив або з фруктами та горіхами на ваш вибір. Його також можна додавати в смузі або змішані напої. Незалежно від того, як ви вирішите їсти грецький йогурт, ви скористаєтесь перевагами його харчового профілю.
Ось 8 найкращих переваг грецького йогурту для здоров’я.
1. Підтримує регулярність роботи кишечника
Пробіотики також допомагають просувати їжу по кишечнику, сприяючи регулярності роботи кишечника. Крім того, його харчовий профіль допомагає перетравлювати інші продукти. Це також важливо для регулярної дефекації та запобігання таким проблемам, як запор.
2. Покращує здоров’я органів травлення
Однією з головних переваг грецького йогурту є пробіотик, який він містить. Наш травний тракт містить різні типи бактерій, деякі корисні, а деякі погані. Хороші бактерії, які ви отримуєте з пробіотиками грецького йогурту, допомагають ще більше збільшити корисні бактерії в кишечнику та сприяють здоров’ю органів травлення.
3. Допомагає схуднути
Якщо ви намагаєтеся схуднути, включення у свій раціон нежирного грецького йогурту є обов’язковою умовою. Грецький йогурт містить удвічі більше білка, ніж традиційний йогурт. Тому, оскільки організм перетравлює білок довше, це допоможе вам почуватися ситішим протягом більш тривалого періоду часу. Це допоможе стримати апетит між регулярними прийомами їжі, що важливо, коли ви намагаєтеся схуднути.
Крім того, грецький йогурт містить велику кількість кальцію, який може обмежити вироблення жиру в організмі. Йод у грецькому йогурті важливий для правильної роботи щитовидної залози, що важливо для здорового обміну речовин. Чим кращий ваш метаболізм, тим легше схуднути.
4. Контроль артеріального тиску
Щоб тримати артеріальний тиск під контролем, додайте до свого раціону кілька чашок грецького йогурту. Присутній у ньому калій допомагає контролювати артеріальний тиск. Лише одна чашка грецького йогурту містить 240 мг калію.
Калій розслаблює і запобігає звуженню судин, що в іншому випадку підвищило б артеріальний тиск. Цей мінерал також врівноважує негативний вплив натрію. Крім того, грецький йогурт є важливим джерелом кальцію та магнію, які, як вважають, сприяють зниженню артеріального тиску.
5. Зберігає мозок здоровим
Пробіотики відіграють важливу роль у підтримці здорового балансу між кишечником і мозком. Вони пов’язані через вісь гіпоталамус-гіпофіз-наднирники, де є кілька нейронів, важливих для здорового розуму.
Крім того, вітамін В12 у грецькому йогурті дозволяє клітинам мозку утворювати нові зв’язки - процес, що дозволяє формувати пам’ять. Вітамін В12 - життєво важливий компонент мієліну, покриття, яке захищає багато клітин мозку.
Здорова імунна система необхідна, якщо ви хочете позбутися від хвороб. Щоб підвищити імунітет, вам слід подумати про вживання грецького йогурту.
Йогурти з живими культурами можуть призвести до підвищення рівня клітин, що підвищують імунітет. Здорові бактерії йогурту сигналізують про клітини, що стимулюють імунітет у вашому тілі, активувати та боротися зі шкідливими мікробами. Хороші мікроби також допомагають організму нормально засвоювати поживні речовини та зміцнюють травну систему. Ці два фактори надзвичайно важливі для підвищення імунної системи.
7. Боріться з депресією
Хороші мікроби, які живуть у кишечнику, можуть впливати на ваш настрій та рівень тривоги. Насправді, вживання грецького йогурту щодня дає цим гарним мікробам поштовх. Тому грецький йогурт може допомогти в боротьбі з депресією та покращити ваш настрій.
Крім того, калій у грецькому йогурті допомагає підтримувати електропровідність мозку та нервові передачі. Він також допомагає транспортувати серотонін, нейромедіатор, який сприяє відчуттю благополуччя та щастя.
8. Підтримує здоров’я кісток
Що стосується здоров’я кісток, грецький йогурт надзвичайно корисний, оскільки містить кальцій, який важливий для побудови та підтримки міцних кісток і м’язів. Без належного рівня кальцію кістки слабшають, і підвищується ризик остеопорозу, прогресуючого захворювання, яке послаблює кістки і робить їх вразливими до переломів. Одна порція грецького йогурту містить 18,7% добової потреби в кальції.
На додаток до кальцію, магнію, білка, калію та фосфору, що працюють разом, сприяють зміцненню міцних та здорових кісток.