Якщо є щось типове для осені, це каштани. Хто в дитинстві не проводив більше однієї осінньої неділі, збираючи сім’ю каштанами? Каштан - це осінній фрукт par excellence, який, крім смачного, має численні переваги для нашого здоров’я.

каштанів

Щоб підкреслити, каштани є чудовим джерелом мінералів, таких як магній, калій (рекомендується для профілактики та контролю гіпертонії), залізо та фосфор. Крім того, вони мають високий вміст білків, клітковини і, по суті, вуглеводів, що стає рекомендованою їжею для спортсменів та дітей.

Також ми не можемо забути про його вміст вітамінів групи В, необхідних для боротьби з фізичною та психічною втомою, покращуючи роботу мозку. У розділі про вітаміни також чудовий вміст вітаміну С, чудовий антиоксидант, який допомагає нашому організму звільнитися від вільних радикалів і очистити токсини.

Його висока антиоксидантна сила знижує ризик раку та серцевих захворювань, а також допомагає нам уповільнити старіння.

Ви не знали багатьох із цих переваг, чи не так? На цьому справа не закінчується, оскільки вони також піклуються про здоров’я наших кісток і зубів завдяки внеску кальцію.

Ви целіакія? Ви можете насолоджуватися смаком та користю каштанів, не турбуючись, оскільки вони не містять глютену.

Як ви можете включити їх у свій раціон? Найменш рекомендованим способом є споживання їх у сирому вигляді, оскільки вони можуть спричинити дискомфорт та подразнення кишечника. Як відомо, ми звикли споживати смажені каштани холодною осінньою та зимовою післяобідньою годиною. У Франції прийнято вживати його зацукрованим або глазурованим, відомим “марронським льодом”. Однак, якщо ви хочете включити їх у свій раціон будь-якої з основних страв, ви також можете насолодитися насиченим каштановим супом/вершками або навіть ввести їх у рагу, рагу або рис.

Харчування здоровим харчуванням може принести нам багато переваг, коли справа стосується виконання наших щоденних завдань та більшої роботи на роботі. Каштани, безсумнівно, є чудовим джерелом енергії, яке допоможе нам бути більш активними та підготовленими до повсякденного дня.