Ця їжа має дуже важливу харчову цінність, а також цілющі властивості
Користь для здоров’я перепелиного яйця
Яйце є дуже повноцінною їжею, оскільки воно включає більшу частину поживні речовини що організм повинен залишатися здоровим. Перепелині яйця невеликі, і крім їх великої поживності, вони могли б отримати користь від їх цілющих властивостей, це показало наук.
Стародавня єгипетська та китайська медицина використовували їх для профілактики респіраторні захворювання і посилити імунна система.
Пташиний грип: що це і які симптоми
Харчування: найкраща дієта для людей похилого віку
Дослідження шведських дослідників показує, що перепелині яйця допомагають підтримувати належну функцію легень і можуть допомогти лікувати респіраторні захворювання, такі як туберкульоз та астма.
Перепелині яйця містять білок, який називається овомукоїдом, він є загальним компонентом більшості ліків від алергічних реакцій. Крім того, вони є джерелом антиоксидантів та жирних кислот, які виконують природну протизапальну функцію, а також багаті вітаміном А та селеном, які діють як джерело антиоксидантів, покращуючи роботу легенів.
Ниркові союзники
Нирки відіграють дуже важливу роль у нашому організмі, вони відповідають за виведення шкідливих сполук відходів з крові. Вони також корисні для регулювання кров'яного тиску, електролітного балансу, серед інших функцій.
Перепелині яйця сприяють очищенню крові від токсинів і важких металів, покращують її чистоту та зміцнюють імунітет.
Анемія
Завдяки своєму поживному вмісту їх чудово включати в щоденний раціон, оскільки вони є джерелом заліза, вітаміну А і вітаміну В12, отже, вони можуть допомогти контролювати анемію, підвищуючи рівень гемоглобіну в організмі, одночасно виводячи токсини та важкі речовини металів
Діабет
Розслідування, проведене вченими з Університету Яунде, Камерун, і опубліковане в "Food & Nutrtion Research". в ході випробувань на діабетичних гризунах показали, що перепелині яйця позитивно впливають на рівень глюкози.
Холестерин
На додаток до всієї користі, ці яйця містять менше вуглеводів і більше білка, що робить їх ідеальною їжею для здоров’я серця. Крім цього, вони мають хорошу кількість (60%) корисних жирних кислот.
Знижує артеріальний тиск
знижують рівень артеріального тиску завдяки високому вмісту калію. Цей мінерал діє як судинорозширювальний засіб і здатний знімати напругу і навантаження на артерії та судини.
Покращує обмін речовин
У перепелиних яйцях містяться вітаміни групи В, які сприяють поліпшенню метаболічної функції, а також гормональної та ферментної функції.
Попри всю свою користь, перепелині яйця - це їжа, яку ви могли б включити у свій щоденний раціон.