Зелений горошок:
Горох є частиною бобових, але той, який збирають навесні, будучи свіжим, має поживний склад, більш схожий на овочі, так що ті, що містяться в сьогоднішньому рецепті В, будуть розглядатися як овочі.
Вони забезпечують нас вуглеводами, білками, вітамінами, мінералами та антиоксидантами, так що вони є їжею великої харчової щільності.
Свіжий горошок забезпечує нас речовинами, які діють як пребіотики, тобто вони ферментують в кишечнику, перешкоджаючи росту патогенних бактерій. Крім того, вони сприяють транзиту кишечника та покращують використання таких мінералів, як кальцій, залізо та магній, дуже цікаві мінерали для підтримки нашого фізичного та психологічного здоров’я.
Гороху у них немає жиру, тому вони можуть бути частиною будь-якої дієти, включаючи дієти для схуднути.
Картопля:
Картопля забезпечує цукри повільного засвоєння, білки та клітковину. Краще вживати його у приготованому вигляді зі шкірою, оскільки таким чином він краще зберігає свої властивості.
У цьому рецепті картопля готується, тому приготування її таким чином не становить жодного ризику для збереження ваги.
Перепелині яйця:
МЕНЮ ПОЖИВАННЯ
На десерт - йогурт із шматочками фруктів, який доповнює внесок вітамінів та мінералів у сучасну страву.