користь і властивості кабачків для схуднення Для організму їх багато, цей овоч смачний у всіх стравах, в яких він присутній, і дуже підходить для дітей та людей похилого віку.

властивості кабачків для здоров’я засновані на енергії, яку вона забезпечує, а також клітковині, калію та вітаміну С.

кабачків
Користь і властивості кабачків для схуднення

Користь і властивості кабачків для схуднення

Кабачки входять до сімейства кукурбітових, так само, як кавун або диня. Цей овоч споживали вже єгиптяни, хоча саме араби ввели його в середземноморські регіони.

харчові властивості кабачків Їх багато, і вона на 92% складається з води, вона має слизові речовини, речовини, що є типом клітковини, яка пом’якшує та спучує слизову оболонку травної системи, що робить кабачки в їжу доцільного споживання людям з делікатним шлунком або проблемами з травленням, такими як запор або гастрит.

Щодо вмісту вітамінів, в кабачках виділяється наявність вітаміну С., антиоксидант, який сприяє засвоєнню заліза з їжею та підвищує стійкість до інфекцій. У ньому також є фолати, які беруть участь у утворенні антитіл в імунній системі та у виробництві еритроцитів.

Що стосується мінералів, це хороший джерело калію, необхідний для передачі нервового імпульсу і для нормальної м’язової діяльності. Багатство цього мінералу в поєднанні з низькою кількістю натрію надає йому кабачки сечогінний ефект що сприяє виведенню зайвої рідини з організму. У попередній статті ми вже говорили артишокові властивості

Користь кабачків для здоров’я

Енергія: 29,5 Ккал - Клітковина: 1,3 г - Калій: 400 мг - Фолати: 6 мг - Вітамін С: 10 мг

Кулінарне застосування - Кабачкова дієта для схуднення

Хоча цей овоч з м’якою текстурою та смаком можна вживати в сирому вигляді, частіше він присутній у стравах після проходження певного виду приготування. Наприклад, побитий кабачок, найкращий сезон якого з липня по вересень, є чудовим супроводом до м’яса та риби. Ви також можете його смажити, пасерувати або смажити і поєднувати з іншими овочами в рагу або в рататуї, хоча ці страви не дуже дієти для схуднення

Інша можливість - включити його в омлет або піцу. Кабачки, які виробляють смачні креми та пюре, також можуть стати континентом різноманітних кулінарних пропозицій, оскільки після спорожнення м’якоті стовбур наповнюється за смаком, наприклад, м’ясом чи іншими овочами. Ми залишаємо вам настійно рекомендований рецепт на ці дні:

Кабачки з козячим сиром та м’ятою

Інгредієнти для 4 осіб
Час підготовки: 15 хвилин

300 грам кабачків
2 пучки крес-салату
100 грамів козячого сиру в рулеті
100 грам помідорів чері
1 гілочка м’яти
1 лимон
Олія (за смаком)
Сіль і перець

Як приготувати рецепт козячого сиру та м’яти:

Спочатку миємо крес-салат, зрізаємо дрібне коріння і добре просушуємо кухонним рушником. Вичавіть лимон і процідіть сік, щоб не було м’якоті або насіння. Далі вишню миємо, обсушуємо і ділимо навпіл. Також миємо кабачки, обрізаємо кінчики і робимо за допомогою очищувача дуже тонкі смужки.

Крес-салат розділіть на чотири тарілки, додайте зверху смужки кабачків і збризніть лимонним соком. Дрібно наріжте листя м’яти, попередньо промивши їх, і подрібніть козячий сир. Заправити кабачки, додати трохи олії і додати помідори, сир і м’яту. І його можна подавати в даний момент.