Фігове дерево було однією з перших рослин, приручених людиною, що наводить нас на думку, що лКористь інжиру була відома вже тисячі років тому. У цій статті ми розглядаємо всі властивості та користь цього поживного фрукта, щоб вам пропонувалося включити його у свій раціон. Ви не пошкодуєте!
Харчові властивості інжиру
Високо цінується за солодкий, гладкий смак та багаторазове використання, інжир має низьку калорійність та не містить жиру. A сирий інжир має лише 47 калорій. Якщо ви хочете схуднути, інжир є чудовою заміною нездорових закусок (хоча їх, звичайно, їдять в міру).
Для вас корисні як сирий, так і сушений інжир: жменька сушеного інжиру містить 3 грами клітковини. Клітковина може допомогти полегшити запор і допоможе довше почувати себе ситим. Це також може допомогти знизити рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові.
Інжир є хорошим джерелом кальцію, який може запобігти остеопорозу та інші проблеми зі здоров’ям. Ви не знайдете кращого джерела кальцію в рослинах, ніж інжир.
Крім того, якщо ви хочете додати до свого раціону більше антиоксидантів, інжир - ваш найкращий союзник. Згідно з дослідженням 2005 року, однією з найкращих переваг інжиру є те, що мають високоякісні антиоксиданти. Вважається, що антиоксиданти зменшують вільні радикали, які пошкоджують клітини в організмі. Фахівці з питань харчування рекомендують збільшити споживання антиоксидантів, вживаючи більше фруктів та овочів, таких як інжир.
Вітаміни та мінерали інжиру
- Вітамін А
- вітамін С
- вітамін К
- Вітаміни групи В
- калію
- магнію
- цинку
- мідь
- марганець
- залізо
Одне лише це чудовий привід задуматися над тим, щоб розглянути можливість використання інжиру під час наступного прийому їжі. як частина салату або додайте їх у смачний здоровий десерт.
Які основні переваги інжиру?
Інжир популярний у всьому світі протягом століть. Вони і смачні, і поживні. Насправді нещодавні дослідження показали це може бути корисним для лікування ряду медичних проблем, від діабету до шкірних захворювань, таких як екзема.
Вони допомагають боротися з діабетом
Дослідження, проведене на щурах у 2016 році, показало, що фікузин, екстракт з листя інжиру, покращує чутливість до інсуліну та має інші протидіабетичні властивості. І дослідження 2003 року на тваринах показало це екстракт інжиру може сприяти лікуванню діабету, нормалізуючи рівень жирних кислот у крові і вітамін Е.
Вони сприяють здоров’ю кишечника
Мало того, що він багатий на вітаміни та різні поживні речовини: інжир також є джерело клітковини. Перш за все, це особливо багатий пектином, розчинна клітковина, дія якої корисна для мікробіоти кишечника та сприяє утворенню гелю в кишечнику, який забезпечує краще засвоєння води в організмі.
Таким чином, інжир сприяє посиленню відчуття ситості, а також запобігти здуття живота.
Знижений артеріальний тиск
А інжир працює на зниження артеріального тиску, оскільки він багатий калієм - мінералом, що викликає такий ефект. Також рис містить мало натрію, яка підтримує його рекомендації як їжу, яка сприяє зменшенню артеріальної гіпертензії.
Здорова шкіра
Ще однією частиною тіла, яка користується перевагою споживання інжиру, є шкіра. Вони сповнені вітамінами С і В та антиоксидантним фактором забезпечує здорову шкіру, живий і без прищів.