Курка Rotisserie - це популярна недільна їжа, яка в будь-якому мексиканському домі збирає сім’ю та доповнюється рисом, квасолею, коржиками.
Дуже ймовірно, що ви хоч раз у своєму житті їли курятину з гриля, оскільки це не тільки дуже поширене явище в Мексиці, насправді в Сполучених Штатах компанія Costco продала в 2018 році близько 60 мільйонів курей гриль, згідно з даними Fortune журнал.
Будучи такою їжею, яка широко вживається, можливо, зараз сприятливий час запитати себе, наскільки це корисно для нас.
Хіба це не найкращий спосіб їсти курку? На наш подив, курятина-гриль не така вже й погана, як може здатися.
За словами Еббі Зауер, дорослого дієтолога, курятина-гриль є хорошим джерелом білка, необхідної поживної речовини, яка служить "для побудови клітин, тканин, м’язів, кісток і органів і є ключовим фактором у розвитку здорових харчових звичок".
І не лише це, серед переваг вживання курячого гриля, є ще й той факт, що в ньому є залізо, кальцій і вітамін А.
Наприклад, стегно БЕЗ шкіри має всі ці поживні речовини:
- 183 калорії
- 10 г жиру
- 3 г насиченого жиру
- 0 г вуглеводів
- 0 г цукру
- 23 г білка
- 318 мг натрію
Друга порада з’їсти куряче гриль і насолодитися його перевагами - це час від часу видаляти шкіру. Так, ми знаємо, що це найсмачніша частина, і вам не доведеться припиняти їсти її, але шкіра курячого м’яса містить насичені жири, які можуть збільшити рівень холестерину при надмірному споживанні.
Ви були здивовані тим, що курятина-гриль мала стільки переваг? Не забудьте свідомо насолоджуватися їжею, дізнаватися про їхні поживні речовини, і, можливо, навіть наступного разу, коли у вас з’явиться тяга до курячого гриля, ви можете приготувати власну домашню версію.