Згідно з дослідженням Техаського університету A&M (США) середні або великі кісточкові плоди, такі як персики, сливи та нектарини запобігати захворюванням пов'язані з ожирінням, такими як діабет, метаболічний синдром та серцево-судинні захворювання. Більш конкретно, персики корисні для:

люди діабетом

Рак: Як чудове джерело вітаміну С, який діє як окислювач. Персики можуть допомогти боротися з утворенням вільних радикалів, які можуть спричинити рак.

Шкіра: Персиковий вітамін С також є причиною поліпшення текстури нашої шкіри та допомагає зменшити зморшки, покращити загальну структуру шкіри та боротися зі збитками, заподіяними сонцем або навіть забрудненнями. Крім того, вітамін С також відіграє життєво важливу роль у формуванні колагену, системи підтримки шкіри.

Діабет: Екстракт персика показав свою ефективність у знищенні навіть найагресивніших типів клітин раку молочної залози, не пошкоджуючи нормальні здорові клітини в процесі. Насправді, люди з діабетом 1 типу, які харчуються дієтами з високим вмістом клітковини, мають нижчий рівень глюкози в крові; люди з діабетом 2 типу мають кращий контроль рівня цукру в крові та рівня інсуліну.

Здоров’я серця: Завдяки вмісту клітковини, калію та вітаміну С персики є хорошою підтримкою для здоров’я серця. Збільшення споживання калію разом із зменшенням натрієвої їжі є найважливішою дієтичною зміною, яку людина може зробити, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань.