Чи знали ви, що пшоно може стати вашим найкращим союзником, якщо у вас проблеми зі здуттям живота? Або що допомагає запобігти хворобам серця та іншим серцево-судинним проблемам? Як це трапляється з багатьма продуктами харчування в нашій культурі, пшоно - одне з великих невідомих що в інших частинах планети, таких як Азія та Африка, є частиною будь-якої збалансованої дієти завдяки всій користі, яку вона приносить нашому організму.
Ця крупа, яку можна вживати по-різному (наприклад, супи, хліб, каші для сніданку або навіть каші), дозволяє нам створювати солодкі або пікантні страви відповідно до наших смаків; хоча, мабуть, найвідоміший рецепт (багато в чому завдяки здоровим гуру Росії) Instagram) бути основного пшона, того, до якого додають волоські горіхи та жменю родзинок що ви можете насолоджуватися як самостійно, так і в якості супроводу салату із зеленого листя або риби або м'яса, смаженого на грилі.
Щоб знати всі переваги пшона, ми поговорили з тренером з охорони здоров’я Росіо Ріо-де-ла-Лоза, хто сказав нам, які його властивості.
1. Сприяє травленню та кишковому транзиту. Експерт зауважив, що завдяки високому вмісту клітковини просо "регулює травлення, але перш за все воно має пребіотичний ефект, живлячи мікрофлору кишечника". Таким чином, ця крупа рекомендована для її користі людям, які страждають на проблеми з травленням, такі як печія, виразка шлунка або діарея завдяки своїм фітонутрієнтам.
2. Допомагає отримати енергію. Завдяки високому вмісту білка рослинної клітковини, пшоно надасть вам достатньо енергії для виконання плану тренувань. Порада? Прийміть його як частину здорового сніданку або як перекус перед тренуванням.
3. Допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Регулярний прийом пшона покращить наше самопочуття, тому ми зменшимо ризик серцевого нападу. Як зазначає Ріо-де-ла-Лоза, причина в тому, що пшоно "містить фітинову кислоту, яка корисна для зниження рівня холестерину".
4. Боріться з хронічними захворюваннями. У статті "Енергетичний будинок здоров'я", який приносить корисні поживні речовини, зазначено, що пшоно розглядається як потенційний нутрицевтик, який допомагає боротися з певними хронічними захворюваннями завдяки високому вмісту корисних для нашого організму поживних речовин (таких як кальцій, білки, харчові волокна, мінерали, вуглеводи та біохімічні сполуки), який має.
5. Допомагає схуднути. Ця крупа має дуже низький вміст жиру і, багата розчинною клітковиною, сприяє відчуттю ситості в умовах неконтрольованого прийому їжі. Таким чином, це хороший союзник, коли справа доходить до контролю над вагою, тому добре включати його в дієти для схуднення.
6. І боротися з діабетом. Як зазначає Ріо-де-ла-Лоза, поліфеноли, що містяться в просі, допомагають поліпшити реакцію організму на інсулін. Існують навіть дослідження, які стверджують, що білок проса може працювати як ефективне втручання у випадках діабету 2 типу.