Гриби (Agaricus bisporus)

Гриби насправді є певним грибом, а не загальним терміном. Його наукова назва - Agaricus bisporus. Цю назву отримали, оскільки це найвідоміший і найбільш споживаний гриб у світі.

Люди, які перебувають у понад 70 країнах, вирощують його Гриб отримав назву Портобелло. Окрім загального гриба, іншими його хрестильними назвами є tonудзиковий гриб, Білий гриб, Гриб, Гриб Криміні, Культивований Гриб, Коричневий Швейцарський Гриб, Коричневий Римський Гриб, Італійський Коричневий Гриб та Італійський Гриб. Цей довгий список вказує на можливість існування інших назв. Однак це не повинно дивувати. Лише згідно з довгим переліком місць, де споживається Agaricus bisporus, помножилося.

Гриб виник на луках Північної Америки та Європи. При вирощуванні в природному середовищі існування гриб виглядає сірувато-коричневим. Коли він молодий, його шапка є напівкулястою. Однак він розростається в міру зростання. Потрібно бути обережним при зборі грибів, особливо в дикій природі. Звичайний гриб не слід плутати з дуже небезпечним і отруйним ангелом-руйнівником. Основні характеристики, що розрізняють ці два, - це колір зябер та грибна основа. У той час як зябра гриба-вбивці підозріло білі, як сніг, у Agaricus bisporus рожеві або коричневі. Також біля основи гриба отруйний гриб має чашку або волву, тоді як у звичайного гриба немає.

спортивні

Гриби доступні цілий рік і використовуються в супах, салатах, рагу або вживаються в сирому вигляді. Користь для здоров’я цього широко вживаного гриба ви можете запитати, якщо ви хочете додати більше до свого раціону.

Користь грибів для здоров’я включає багате джерело вітаміну D, профілактику раку та багато іншого. Це один з багатих сортів грибів, що знаходяться в кіосках супермаркетів поблизу вас.

Гриби смачні та багаті джерелом мінералів серед безлічі інших переваг для здоров’я. Подібно до грибів шиїтаке та грибів Портобелло, гриби є важливим агентом для боротьби з раком та підвищення імунної системи організму.

Багато людей не підозрюють про користь грибів для здоров’я. Наступного разу, коли ви підете до супермаркету, подивіться на цей смачний, натуральний делікатес для салату або для додавання до соусу.

Дослідження показали, що гриби багаті вітаміном D. Хоча люди більшу частину часу проводять на сонці, щоб дістати їх вітамін D, необхідно приймати гриби, щоб отримувати 100% рекомендованого щодня. Просто додавання його до щоденного раціону забезпечить нам усі його переваги.

Як і інші види грибів, гриби ефективно запобігають раку. Рак утворюється внаслідок ненормальної продукції клітин швидко. Ці клітини вторгуються і руйнують здорові клітини в організмі, що призводить до широкого спектру ракових захворювань, таких як рак шлунка, рак шкіри та рак товстої кишки. Гриби пригнічують сполуку, відому як ароматаза, яка, як відомо, викликає рак. Гриби також є потужними антиоксидантами, які допомагають боротися з раковими клітинами.

Естроген корисний у репродуктивному циклі у жінок. Той самий випадок стосується тестостерону у чоловіків. Однак перевиробництво будь-якого з них може призвести до незліченних проблем. Наприклад, перевиробництво естрогену у жінок може призвести до раку молочної залози, тоді як у чоловіків - до раку простати. Здорова порція грибів дуже корисна для зменшення цього типу раку в організмі.

Відомий факт: усі гриби багаті калієм, що значно перевищує кількість бананів. Калій корисний в нашому тілі тим, що він забезпечує нас енергією. Крім цього, калій корисний для профілактики серцевих нападів, високого кров'яного тиску та інших проблем, пов'язаних зі здоров'ям. Калій також корисний для управління рівнем стресу, а також водного балансу (який має властивості утримувати воду). Для людей з нервовими проблемами білі гриби ґудзики містять калій, який корисний для зміцнення рефлексів у м’язах.

Чоловіки мають гірський пагорб завдання, яке стосується проблеми репродуктивного здоров’я, що втілюється в раку простати. Гриби допомагають зменшити ризик розмноження ракових клітин, що призводять до раку простати. Крім цього, гриби корисні для боротьби з раком молочної залози у чоловіків - рідкісним, але не менш смертельним раком. З урахуванням усіх цих переваг, перелічених у грибах, є безліч причин включати їх у наш щоденний раціон харчування.