Хоча наша країна є однією з країн, де у світі їдять більше риби, правда полягає в тому, що риба - це інгредієнт, якому деякі люди протистоять, тому ми хочемо рекомендувати вас сім риб, які легко їсти, і чотирнадцять рецептів, щоб насолодитися ними.

легко

"Через його інтенсивний морський смак", "тому що у них колючки", "тому що це дорого", "тому що я не знаю, як його приготувати". Вони є одними з найпоширеніших виправдань тих, хто зазвичай не включає цю їжу в свій раціон. Сьогодні ми вибрали сім риб, які зазвичай найбільше подобаються всім, і два простих рецепти для кожної, щоб насолодитися їх приготуванням.

1. Хек

Хек - це найбільш споживана риба в нашій країні, як свіжа, так і заморожена. Цей продукт, який може бути економічним, якщо ми купуємо цілого хека і ріжемо його, як ми показуємо вам тут, може дати нам багато гри для приготування їжі на грилі, в битому та смаженому вигляді, в духовці або в класичних рагу, таких як хек у зеленому соус.

На додаток до цієї класичної тушонки або цих тринадцяти рецептів хека, щоб цілий рік насолоджуватися цим смачним інгредієнтом, я рекомендую вам спробувати тако хек з помідорами, простий рецепт, який подобається всім і який ідеально починати з цієї риби, особливо для найменших у будинку.

Інші рецепти з хеком

2. Корвина

Раніше Корвіна була незвичайною рибою в наших рибних торговцях, але ми знаходимо її все легше. М’ясо у нього гладке і біле, майже без кісток, -за винятком центральної рашпилі, а її м’який смак робить його ідеальним для приготування в духовці або для насолоди у багатьох інших приготуваннях.

Наші рекомендації спробувати цю рибу починаються з корвіни севіче, класики мексиканської, перуанської та чилійської кухні, яка поширилася по всьому світу, і продовжуємо ще одним дуже оригінальним рецептом - чорним кус-кусом на грилі морського окуня, який без сумніву здивує вам дуже приємно.

Інші рецепти з морським окунем

3. Тунець і паламуд з Півночі

Тунець - це риба, яка за своєю текстурою дуже нагадує м’ясо. Блакитний тунець Її високо цінують і чомусь це одна з найулюбленіших риб у світі. Паламуд з півночі Це риба з того ж сімейства, що і тунець, але менша, яка вживається в літній сезон за традиційними рецептами.

Ідеальний спосіб споживання цих двох продуктів - це готувати їх мало, щоб вони були соковитими і не давали їм пересихати.. Наші дві пропозиції насолодитися тунцем і паламудою - це татакі з тунця, страва японської кухні, яка сподобається всім, і класичне баскське мармітако з паламуди.

Інші рецепти з тунцем і паламудою

4. Морська риба

Морська риба - також відома як піксин або жаба - одна з найпопулярніших риб з тих пір У нього немає колючок, він чудово підходить для приготування бульйонів, а його скибочки або щоки дуже білі та гладкі, тому це зазвичай подобається дітям, а також людям похилого віку.

Насолоджуватися морськими рибами Пропонуємо спробувати смажити його в клярі, хоча у тушонці саме там найбільше подобається. Хороший приклад - тушкована з морепродуктів морська риба (вгорі) або морська риба з американським соусом (внизу), яка, безсумнівно, захопить вас своїм потужним смаком.

Інші рецепти з морською рибою

5. Золотий

Це дуже популярна біла риба, і багато її рецептів - запечених, солених тощо - також можна використовувати з морським окунем, наступною рибою, про яку ми поговоримо пізніше. Наші пропозиції щодо приготування омара - це запечений оред з картоплею, класика, який завжди виходить чудовим, і оред морський, Подавати з помідорами, каперсами, анчоусами та оливками і ви можете побачити нижче.

Інші рецепти з морським лящем

6. Морський окунь

морський окунь або снук - це риба, яку зазвичай добре починати смажити, оскільки це завжди виглядає дуже добре. Щоб спробувати цю рибу, я рекомендую вам приготувати запеченого морського окуня на грядці з картоплею, легкий і безпомилковий рецепт.

Якщо ви наважитеся, вам напевно сподобається класичне приготування морського окуня в солі, яке разом з нашим рецептом і хитрощі, щоб зробити його ідеальним, результат гарантований.

Інші рецепти з морським окунем

7. Лосось

Ми закінчуємо наш вибір із семи риб норвезьким лососем, рибою, багатою на Омегу 3, яку ми зробили тисячою і одним способом Прямий до піднебіння. Запечена, смажена на грилі, тартарна або маринована, ми любимо цю рибу, яку легко їсти і дуже просто готувати. Деякий час тому я пояснив вам, як слід розрізати лососеву корейку, щоб відокремити живіт і поперек, для її максимального використання, і сьогодні я хочу порадити кілька рецептів.

Якщо вам подобається запечений лосось, це наші найкращі рецепти, такі як запечений лосось з цитрусовим соусом, який є на фотографії вище, і якщо ви віддаєте перевагу чомусь більш екзотичному, Я рекомендую лосось зі спеціями каджун, який ви маєте в цьому абзаці, з насиченим і пряним смаком, який є незабутнім.

Інші рецепти з лососем

Прямо до бюлетеня Паладар

Інші рецепти з рибою

Крім цих семи риб, Ми могли б включити до списку багато інших риб, які нам подобаються настільки ж, як ці сім, наприклад тріска, морський окунь, анчоуси або сардини, що ми багато років готувались у Directo al Paladar. Якщо вам потрібно більше ідей, це кілька рецептів з цими інгредієнтами.