Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Вершкове масло Це одне з найбільш широко використовуваних похідних молока при приготуванні їжі. Вважається, що його використання датується 9000 р. До н. Е. У Месопотамії, і було виявлено, що це було їжа високо оцінили вікінги та кельти. Хоча існують варіанти цієї їжі, насправді їх можна розділити на два: у кислому та солодкому вершковому маслі, яке виробляється після підкислення вершків. В Індії є масло, відоме як топлене масло, яке також високо визнане своїми властивостями.

вершкового

Але чи добре це споживати?
Багато років тому вважалося, що вживання насичених жирів ставить під загрозу наше здоров'я і що вони в основному пошкоджують артерії та серце, проте сьогодні відомо, що основними причинами погіршення стану та ожиріння є рафінована борошно та цукор.

Хороше якісне масло
Ідеальним є споживання вершкового масла, яке надходить від корів, яких годують без жорстоких та органічних пасовищ, але, хоча ми знаємо, що отримати його може бути важко, у супермаркетах є авторитетні марки, які пропонують хороші продукти.

Властивості вершкового масла

Як повідомляє сайт доктора Меркола, "шведське дослідження показало, що рівень жиру в крові нижчий після вживання їжі, багатої вершковим маслом, порівняно з їжею, багатою оливковою олією, ріпаковою олією або лляним насінням. Основне пояснення вчених полягає в тому, що приблизно 20 відсоток жиру у вершковому маслі складається з жирних кислот із середньою та короткою ланцюгом, які використовуються відразу після споживання енергії, а тому не сприяють підвищенню рівня жиру в крові ".

Масло містить:
Вітаміни A, D, E і K2
Мінерали: цинк, мідь, марганець і хром
Захищає від шлунково-кишкових інфекцій завдяки глікосфінголіпідам
Містить холестерин, необхідний для здоров’я мозку та вироблення гормонів
Запобігає артриту і скутості суглобів

Ще один хороший варіант - приготувати його вдома. Пам’ятайте, що якісні жири необхідні для загального стану здоров’я.