Непереборний вигляд і ще кращий зміст. Прекрасний червоний або зелений, солодкий чи кислий, ароматний, смачний, соковитий ... Можливо, стільки компліментів заслуговують лише король усіх фруктів - яблуко.
Яблуко - один із найздоровіших фруктів. Проте його споживання зменшується, і багато хто віддає перевагу екзотичним фруктам. Ми дійсно про нього все знаємо?
Кожен соковитий шматочок яблука забезпечує організм енергією, надійно втамовує спрагу завдяки вмісту фруктових кислот і добре задовольняє. Дуже багато поживних речовин вже є в шкірі, тому під час їжі яблуко не слід очищати від шкірки. Однак люди похилого віку повинні вживати яблука, зварені, для їх перетравлення та видалення шкірки у сирому стані.
З точки зору TCM у нього яблуко смак кисло-солодке. Тропізм до шляху шлунка, селезінки та товстої кишки. Теплова освіжає. Рух ци є низхідним. В п’ять елементів представляє ЛІС, ЗЕМЛЮ. Фокус середній.
- Це очищає спеку і літо,
- Тихе хвилювання,
- Він утворює рідину в організмі,
- Спрага,
- Допомагає у відновленні після алкогольного сп’яніння,
- Він зволожує товстий кишечник,
- Допомагає зволожити легені,
- Підтримує апетит,
- Живить Джин,
- Вони полегшують отруєння алкоголем,
- Виправляє розлади травлення,
- Поповнює рівень цукру в крові,
- Це заспокоює ранкову нудоту,
- Лікує хронічний кишковий катар,
- Він багатий вітаміном С
Протипоказання: Невідомо
З поживної точки зору: Окрім смакових переваг, яблука приховують різноманітний спектр корисних речовин. Вони є резервуаром води для організму. Вони містять до 84% води. Вміщена клітковина благотворно впливає на наш метаболізм. З мінералів та мікроелементів у м’якоті містяться калій, магній та кальцій. Ми також знаходимо в них багато пектину, який зв’язує шкідливі речовини з нашого організму і виводить їх з організму. У яблуках також багато вітамінів А, В1, В2, В6, В12, С, Е, К, пантотенова кислота, ніацин, біотин, фолієва кислота та холін. Більшість цих вітамінів знаходиться в шкірі або безпосередньо під нею, тому їсти яблука слід без шкірки. Якщо ви хочете побалувати себе додатковою дозою йоду, теж не викидайте ядра - цей мікроелемент також зберігається в них. Король фруктів має високий вміст фруктози, тому діабетики можуть вживати його в помірних кількостях.
Використання на кухні: Ми можемо їсти його сирим, запеченим, вареним, додавати в торти, салати, напої або компоти. Існує неймовірна кількість рецептів, і кожна господиня має найкращі. Що за графство - це інший рецепт. Яблуко дуже смачне, і ми можемо вирощувати його майже де завгодно, але головне - воно неймовірно корисне для здоров’я. Англійське прислів’я говорить, що одне яблуко на день буде тримати лікаря подалі від вас. То чому б нам не їсти хоча б один шматок цього чудового фрукта на день?
Використання в альтернативній медицині:
Запечені яблука з посипаними волоськими горіхами
Індикація: Яблуко додасть солодкуватий смак і зміцнить селезінку, шлунок і товстий кишечник, горіхи допоможуть ниркам і підтримають вашу короткочасну пам’ять. Кориця на деякий час зігріває вас і поповнює зниклий Ян в організм, рухаючись ци. Ізюм додає солодкий смак, допомагає зміцнити і поповнити кров, рідини в організмі, зміцнити м’язи, слабкі нирки та допомогти при болях у спині.
Інгредієнти:
6 яблук, родзинки, ром (може не бути), кориця, масло, яблучний сидр, фундук, мигдаль, тростинний цукор.
Замочіть родзинки в ромі або залийте гарячою водою. Очистіть яблука від шкірки і видаліть ядерця. Викласти у форму для запікання. Наповніть ядра родзинками, змішаними з корицею, додайте зверху трохи вершкового масла, накрийте яблучним сидром і випікайте 15 хвилин у розігрітій духовці. Робимо посипання з подрібнених горіхів, цукру та масла. Викладіть шар на яблука і запікайте ще 15 хвилин. Подавати гарячим або охолодженим.
На закінчення я можу додати лише одну. Цар фруктів є наша сировина і ми не повинні забувати про нього в будь-якому віці нашого життя. Правильно відрегульований, він забезпечить наш організм саме тим, що нам найбільше потрібно.
Бажаю тобі приємного пізнього літа, повного сонячного світла та солодких смаколиків стихії Земля.