Барбара Салайова по праву належить до звання Королеви морозива. Після 5 років роботи, яка не заповнила її, одного разу вона вирішила поїхати до Італії, щоб вивчити виробництво морозива. Її настільки вразило морозиво, що вона відкрила його, повернувшись до Братислави сімейна джелатерія КОУН.
KOUN став популярним не лише у Словаччині, а й у світі. Ryanair включив його серед 13 найкращих європейських морозивів. Вони щодня виробляють свіжий джелато, який має найрізноманітніші смаки. Солодка, ананас з розмарином, цукрова вата, веганський кокос, базилік, троянди.
Я розповів Барбарі, в чому секрет її успіху, які новини вони готують цього року та які вони тенденції морозива. Читайте далі на свій власний, солодкий, ризик. Так.
Барбі, привіт, я дуже рада, що ти прийняла мою пропозицію про співбесіду. Я не думаю, що вашу сімейну компанію KOUN з морозивом більше не потрібно представляти.
Ви створюєте унікальні, фантастичні смаки, і ви божевільні не тільки про Словаччину. Як ти це зробив? У чому успіх КОУНУ?
Дякую, успіх, мабуть, полягає в тому, що ми робимо те, що нам подобається, з любов’ю та з найкращих інгредієнтів.