схуднення

Соковитий салат із зеленої квасолі настільки ж легкий для легкої вечері, як і гарнір з м’ясом. Охолоджене стає ще смачнішим, а оливково-часникова заправка справді підкреслює характер овочів. Це також ідеальний вибір для тих, хто дієту. Замість приготування ви також можете запарити стручкову квасолю. А якщо сезону немає, його можна зробити з консервів або міреліту.

Салат із зеленої квасолі з помідорами

Інгредієнти:

  • 40 дкг стручкової квасолі
  • 15 дкг помідорів
  • 10 дкг сиру
  • 2 яйця
  • 1 червона цибулина
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • петрушка

Підготовка:

При необхідності очистіть стручкову квасолю і подрібніть її. Варіть у підсоленій воді до хрусткого стану приблизно за сім-вісім хвилин. Фільтрувати, капати. Помийте помидори, поріжте їх разом з червоною цибулею та сиром на шматочки однакового розміру. Якщо ви хочете збагатити салат яйцями, готуйте його 10 хвилин від джерела.

Покладіть овочі та сир у миску, додайте петрушку та скрутіть. Ви також можете додати подрібнений яєчний білок і розкришити жовтки зверху. Для заправки змішайте оливкову олію з подрібненим часником, сіллю, перцем і посипте салатом. Ви можете спожити його відразу, але також можете поставити в холодильник, щоб смаки добре поєдналися.