дієту

Жінка, королева Іспанії, захисниця Середземноморської дієти у ФАО. Донья Летиція дотримується антиоксидантної та протизапальної дієти, віддає перевагу органічним продуктам харчування, овочам та рибі та хоче вимагати, щоб харчова промисловість була обізнаною щодо зміцнення здоров'я.

Пані Летиція може бути адвокатом Середземноморська дієта на ООН. Я залишаю DM з великими літерами. Але я маю на увазі справжнє Середземномор’я, не те, яке сьогодні беруть країни цієї смуги, а не будь-якими способами, і ми лише називаємось, щоб показати, що це об’єкт Світової спадщини.

Королева призначена Спеціальний посол Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) для Харчування і я знаю, що це не почесне звання, а посада, з якої потрібно втручатися у сферу харчування, бо вона просила, щоб це було так.

Як неспокійна жінка, якою вона є (її роки журналіста та її зацікавленість у світі розслідувань це доводять), вона в хорошому стані ініціювати зміни у своєму харчуванні, які, хоча Всесвітня організація охорони здоров'я, рекомендований роками на основі пандемії ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання та рак, жодна країна не знає, як це робити на практиці. І перш за все, харчовій промисловості це не заважає.

Королева використала свою промову, щоб захистити "нашу традиційну середземноморську дієту, найкращий приклад здорового та стійкого харчування". І я сподіваюся, що посилання на "традиційне" залишає сучасну та підсолоджену версію, яку ми з ним зробили. Летиція зазначила, що "середземноморська дієта - це більше, ніж харчова схема, це спосіб життя".

Для неї неприйнятно, що «у світі, де виробляється більше, ніж споживається, і в якому ми щодня викидаємо їжу, 800 мільйонів людей голодують». І це з "сучасним парадоксом", що "хоча мільйонам людей не доводиться їсти, більше мільярда харчуються погано і надмірно, а це означає, що вони мають зайву вагу та ожиріння".
Але найвизначніше те, що Донья Летисія вимагала від " агропродовольча промисловість брати активну та відповідальну участь у підвищенні рівня обізнаності щодо ведення здорового способу життя і, отже, вільного від хвороб ».

Doña Leticia дотримується здорового харчування, заснованого на антиоксидантна та протизапальна їжа, їжте цільнозернові страви, свіжу рибу, овочі, насіння з омега-3 уникайте цукру, кави, хімічних речовин та підсолоджувачів. У свої офіційні страви він завжди віддає перевагу рибі, а не м'ясу, а в більш неформальних прогулянках з друзями його часто бачили у веганських ресторанах, де він вибирав бургери з тофу та інші альтернативні продукти.

Її здоровий раціон дуже схожий на той, якого завжди дотримувалась королева Софія, яка, хоча вона ніколи не була суворою вегетаріанкою, завжди вибирала в меню рибу і зробила це стандартом для офіційних страв, організованих від Королівської Домогосподарство або в якому їй довелося брати участь.

Зображення: Тиждень. Королева ковтає лотки з солодощами, наповненими цукром.