Бобові культури дуже здорові.

Піксабай

пандемія коронавірус змушує всіх нас бути на карантині вдома, щоб уникнути заразити нас. У ці моменти, коли ви не можете займатися спортом на відкритому повітрі або в тренажерних залах і в яких необхідно мати захист якомога краще, годування це важливіше, ніж будь-коли.

їсти

Лікар з біохімії, що спеціалізується на персоналізованому харчуванні та нутрігеноміці, і дієтолог з Майорки Нурія Гранадос уточнює, що «немає їжа для запобігання зараза ні що вилікувати хвороба ". Однак там зазначено, що "ми повинні дотримуватися рекомендацій щодо здорового харчування", які сприяють нормальному функціонуванню імунної системи. "Плюс овочі, менше тварини"як говориться в назві однієї з книг Хуліо Басульто", і додає важливість збереження гідратації.

"Овочі, які не відповідають нашим енергетичним, вітамінним та мінеральним потребам, забезпечують нас іншими речовинами, такими як каротини та поліфеноли, включаючи флавоноїди, які сприяють нормальному функціонуванню нашого імунна система». Отже, це гарантує, що це «вдалий час для покупки овочі: недорогий, багатий білками, вітамінами та мінералами, універсальний на кухні та простий у зберіганні ».

Багатьох людей це турбує товстішати під час ув'язнення та циркулюють теорії, які стверджують, що за ці 15 днів можна набрати до шести кілограмів ваги. Гранадос вважає, що це дуже перебільшена цифра, хоча він визнає, що "обмеження, незважаючи на домашні спортзали, передбачає для більшості з нас зниження фізичної активності, а отже, і споживання енергії".

На даний момент він стверджує, що для зберігання кілограма жиру ми повинні з’їсти 7000 калорій статистів, тому «вам доведеться багато витратити. Проблема, як завжди в цих "харчових артефактах", повних жиру та цукру ».

лікар попереджає, що «мова навіть не йде про те, щоб робити обмежувальні дієти, і щоб не захоплюватися предметом, ми не страждаємо ожирінням протягом п’ятнадцяти днів, їмо більше, ніж потрібно, але варто пам’ятати, що здоров’я починається з моменту здійснення покупки ».

Таким чином, він радить «залишити поза увагою Список покупок промислова випічка, печиво, напівфабрикати, солоні закуски, нарізки, солодкі безалкогольні напої ... все, що не приносить вам користі, ні зараз, ні колись ».

Натомість він пропонує «приготування їжі спокійно і з часом, щоб при вході апетиту ми мали готову їжу і уникали перекусів, хоча якщо ми правильно зробили покупки, ми знайдемо для цього лише фрукти та моркву ».

Гранадос радить поєднувати клітковину з рідиною, наприклад, вівсяною кашею або рагу з бобових, щоб відчувати насичений. Крім того, пропонується вибрати сорти інтегральний хліба, макаронних виробів, рису тощо і їжте фрукти цілі (без соку) і включають раз на день велику салат.

«Оскільки у більшості з нас є більше часу, ми можемо планувати, до чого йдемо придбання, просто достатньо і потрібно, щоб вистачити на нас кілька днів. Гарантуючи продовольче забезпечення, не потрібно возитися з величезною кількістю продуктів, оскільки в такому випадку ви можете спричинити скасування забезпечення інших ", - говорить він.

Нарешті, він зазначає, що "настав час проявити солідарність, виходити з дому якомога менше, щоб уникнути зараження, і це включає факт здійснення покупки", а також дотримання інструкцій з безпеки, оплата карткою та перебування " усвідомлюючи, що це малий бізнес той, хто страждає найбільше в цих кризових ситуаціях ».