Президент Іспанської академії харчування та дієтології Джузеппе Руссолілло радить зробити солідарні та розумні покупки, в яких є місце, особливо, для сухих та охолоджених продуктів

немає

Ви ходите по магазинах два рази на тиждень? Навіть знайдуться ті, хто майже щодня виходить з дому до супермаркету за продуктами, які на той момент вони вважають необхідними, але насправді це не так. «Перше, що нам потрібно зробити, це заклик до зваженої, підтримуючої, етичної та стійкої покупки, що передбачає покупку основних продуктів харчування, а не наявність подвійних чи потрійних продуктів, які нам справді потрібні ", - говорить д-р Джузеппе Руссолілло, дієтолог-дієтолог і президент Іспанської академії харчування та дієтології. .

Зображення мешканців, що завантажують десятки і десятки яйця або йогурти, виснажуючи, в першу чергу, туалетний папір та полиці фасованого м’яса, привели експертів у галузі харчування до готовності, які запевняють, що жодного разу не проблема постачання, а егоїзм. "Немає проблеми з постачанням, але інстинкт виживання. Деякі продукти можуть бракувати протягом декількох днів, але вони поповняться найпізніше через два дні. Ви повинні зосередитись на купівлі основної їжі і ні в якому разі не купувати більше, тому що у багатьох людей може залишитися без їжі. Ми всі виходимо до супермаркету, щоб забезпечити свої потреби, і це ризик, то що менше, ніж бути стійким і приймати лише те, що потрібно ", - радить експерт Джузеппе Руссолілло.

Ідеальний список покупок

Ні в якому разі годування, Сама, запобігти або вилікувати коронавірусну інфекцію, або будь-яким іншим вірусом. В даний час спеціального дієтичного лікування проти COVID 19. Загалом, рекомендації щодо годування спрямовані на полегшення симптомів, викликаних лихоманкою та проблемами дихання, забезпечуючи належне зволоження. Хоча їжа не заважає нам підхопити пандемію, існують певні продукти, які полегшать нам день у день, мають довший термін придатності та дозволять заощадити. Які це продукти?

Як каже доктор Джузеппе Руссолілло, саме такі сушені продукти, як рис, макарони, бобові та сухофрукти, найімовірніше останні в коморі. "Було б дуже цікаво, якби ви купували борошно, тому що таким чином ви могли б робити хліб вдома і не потрібно виходити за ним щодня", - пояснює експерт. Крім того, такі продукти, як холодильник, молоко та йогурт, також повинні бути у цьому списку. "Мета закупівлі полягає в тому, щоб забезпечити себе фруктами та овочами і в меншій мірі, в середньому нам потрібно, яєць, сирів, м'яса та риби, але в меншій мірі і в невеликій кількості на тиждень", говорить він.

У тривожному стані, який переживає країна, Іспанська академія харчування та дієтології та Генеральна рада офіційних коледжів дієтологів-дієтологів (CGCODN) оприлюднили деякі рекомендації щодо їжі та харчування через консенсусний документ, заснований на науковому огляді.

7 рекомендацій щодо їжі

Ці 7 рекомендацій, зроблених Іспанською академією дієтології та дієтології та Генеральною радою офіційних асоціацій дієтологів-дієтологів (CGCODN), спрямовані на загальну популяцію.

1. Підтримуйте хороше зволоження. Рекомендація щодо вживання рідини є важливою, і споживання води слід гарантувати на вимогу (залежно від відчуття спраги) або навіть без зазначеного відчуття, особливо у людей похилого віку, гарантуючи щонайменше 1,8 літра рідини на день, завжди віддаючи перевагу воді як джерело гідратації.

два. Приймайте не менше 5 порцій фруктів та овочів на день. Забезпечення споживання щонайменше 3 порцій фруктів на день і 2 овочів є метою як для населення без симптомів, так і для людей з COVID-19 з легкими симптомами вдома.

3. Вибирайте споживання цільнозернових продуктів та бобових. Рекомендується вибирати цільнозернові з цільного зерна (хліб з цільної пшениці, макарони з цільної пшениці, коричневий рис) та тушковані або тушковані бобові, намагаючись готувати ці продукти з овочами .

4. Вибирайте молочні продукти (молоко та ряжанки/йогурти), бажано з низьким вмістом жиру. Академії розумніше продовжувати рекомендувати знежирене молоко для дорослих. Що стосується рекомендацій споживання ферментованого молока, такого як йогурт, кефір тощо, посилання робиться лише на натуральний тип, а не на інші ароматизовані, ароматизовані, фруктові та інші сорти, оскільки вони містять значну кількість доданий цукор. Немає жодних доказів того, що споживання ферментованих молочних продуктів якимось чином допомагає у захисті та запобіганні або зменшенню ризик зараження.

5. Помірне вживання інших продуктів харчування тваринного походження. На думку експертів Іспанської академії харчування та дієтології, споживання м’яса (3-4 рази на тиждень, але максимум 1 раз на тиждень червоного м’яса - телятини, баранини або свинини), риби (2-3 рази на тиждень) ), яйця (3-4 рази на тиждень) та сири слід готувати в рамках здорового харчування, бажано вибирати птицю (курку, індичку тощо), кролятину та нежирне м’ясо від інших тварин, таких як свинина, та уникати споживання ковбас, холодних нарізок та жирне м’ясо будь-якої тварини.

6. Виберіть споживання горіхів, насіння та оливкової олії. Оливкова олія - ​​це приправа та кулінарний жир, що є першокласниками іспанської середземноморської дієти. Сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи та ін.) Та насіння (соняшник, гарбуз тощо) - також чудовий варіант, якщо вони натуральні або підсмажені, уникаючи смажених, підсолоджених та солоних горіхів.

7. Уникайте зручної їжі та фаст-фуду. Вживання напівфабрикатів (крокети, піца, лазанья, каннельони тощо) та фаст-фуд, наприклад, гамбургери, не рекомендується застосовувати загалом у здоровому харчуванні, зокрема, для найменших вдома. «Через високу щільність енергії (через високий вміст жиру та/або цукру) його споживання не рекомендується загалом, а отже, не в періоди ізоляції або домашнього карантину, оскільки вони можуть збільшити ризик зайвої ваги або ожиріння та інші супутні патології. Зниження фізичних навантажень та сидяча поведінка під час ув'язнення та нездорова дієта можуть збільшити ризик хронічних захворювань ", - кажуть експерти.

Теми

Найчитаніші
  1. Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
  2. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
  3. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  4. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  5. Сніг і холодна погода: що їсти і як почуватись краще при низьких температурах
  6. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  7. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  8. Користь імбиру за винятком холодних настоїв
  9. Втрата ваги: ​​періодичне голодування: як це правильно робити і для чого це насправді
  10. Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще